Phô mai và kiwi là sự kết hợp tuyệt vời giữa vitamin C và protein. Vào mùa đông, bạn thực sự muốn nuông chiều bản thân bằng một thứ gì đó. Kiwi và bánh gừng sẽ khiến mọi người ngạc nhiên bởi hương vị và hương thơm độc đáo của nó.
Nó là cần thiết
- bột:
- - Đường 100 g;
- - Bột năng 150 g;
- - Bơ 100 g;
- - Trứng 2 chiếc;
- - Quả óc chó 50-60 g;
- - Gừng xay 0,5 muỗng cà phê;
- - Soda 0,5 muỗng cà phê;
- - Quế xay 0,5 muỗng cà phê
- Kem:
- - Phô mai 100 g;
- - Phô mai sữa đông 150 g;
- - Đường bột 2-3 muỗng canh;
- - Kiwi tươi 5 miếng.
- Ngâm tẩm:
- - Nước cam.
Hướng dẫn
Bước 1
Rây bột và cắt nhỏ các loại hạt. Trộn đều bột mì, gia vị và các loại hạt trong một cái bát. Đánh bông bơ mềm với đường cho đến khi bông xốp. Lần lượt cho trứng vào khuấy đều.
Bước 2
Trộn hỗn hợp bột mì với hỗn hợp trứng, thêm soda làm nguội bằng giấm. Nhào bột không nên chặt tay và dính tay. Bọc kín bằng màng bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh 20-30 phút.
Bước 3
Bôi mỡ chảo bằng bơ và phủ bột mì lên chảo. Cho bột vào khuôn và cán mịn, ép các mặt. Nướng khối lượng cho đến khi có màu vàng trong lò đã được làm nóng trước ở 180 độ. Lấy bánh thành phẩm ra khỏi khuôn, để nguội. Vắt nước ra khỏi nửa quả cam và thấm lên phần bánh đã đông lạnh.
Bước 4
Đối với kem, đánh bông phô mai với đường bột. Sau đó cho phô mai vào và đánh đều một lần nữa. Khi bánh đã nguội, bạn thoa toàn bộ phần kem lên trên. Trên cùng với kiwi cắt lát. Rắc một chút đường bột lên mặt bánh.
