Công thức làm bánh quy hoàn toàn đơn giản dành cho những tín đồ hảo ngọt không thích phải vào bếp lâu và đang chờ thành quả nhanh chóng. Ai cũng có thể nấu được một chiếc bánh như vậy, vị ngọt thơm ngon trong vòng 2, 5 phút sẽ làm hài lòng cả trẻ nhỏ và người lớn.
Thành phần chính:
- 2 quả trứng gà;
- 100 g sữa tiệt trùng 3,2%;
- 1 muỗng cà phê bột nở cho bột nhào;
- 60 g bột bánh mì;
- 50 g dầu ô liu;
- 4 muỗng canh. l. đường cát.
Thành phần bổ sung:
- sữa đặc;
- sô cô la chip.
Sự chuẩn bị:
- Đập trứng vào bát hoặc chảo sâu lòng, thêm lượng đường cát quy định. Đánh các nguyên liệu trong hộp bằng máy trộn cho đến khi mịn. Sau đó, thêm bột nở (một muỗng cà phê bột nên phẳng). Đổ bột đến đó và trộn bằng máy trộn. Bạn sẽ có được một chất nhất quán bán lỏng.
- Bước tiếp theo là đổ dầu thực vật (ô liu) vào, sau đó cho sữa vào, trộn lại bằng máy trộn.
- Đổ bột thành hình tròn. Đây phải là một đĩa nướng lò vi sóng bằng nhựa hoặc silicone đặc biệt.
- Đặt đĩa nướng vào lò vi sóng ở 1000 W trong 2,5 phút.
- Nhẹ nhàng lấy bánh còn nóng ra khỏi khuôn, đặt lên đĩa phẳng.
- Bôi trơn bề mặt bánh quy một lớp sữa đặc mỏng, để sữa đặc thấm bánh tốt hơn, bạn có thể dùng nĩa chọc lên khắp bề mặt bánh (làm trước khi phết mỡ).
- Sau đó rắc sô cô la bào mỏng lên mặt bánh bông lan. Cả sữa và vị đắng sẽ làm được. Bạn có thể mài một miếng gạch trên một máy nghiền lưới mịn thông thường.
- Để bánh quy nguội hoàn toàn.
Vỏ bánh cũng có thể được làm với hương vị sô cô la bằng cách thêm một thìa cà phê ca cao vào công thức chính. Vừa làm vừa nối hai chiếc bánh, bạn sẽ có được một chiếc bánh bông lan như ý. Sữa đặc hoặc bất kỳ loại kem ngọt nào có thể đóng vai trò như một lớp giữa chúng.
