Bạn có muốn nấu gà theo cách nguyên bản? Sau đó, món ăn này là dành cho bạn. Nó rất dễ chuẩn bị và không mất nhiều thời gian.
Nó là cần thiết
- - 1 con gà;
- - 150 g champignon;
- - một thìa cà phê rau thơm;
- - 2 củ hành tây;
- - 80 lạng mỡ lợn;
- - 200 g rượu vang đỏ;
- - tinh bột;
- - 10 g bơ;
- - tiêu đen;
- - Muối;
- - cà ri.
Hướng dẫn
Bước 1
Lấy gà ra và xoa đều phần trên và bên trong với gia vị. Đặt phần rau xanh vào bên trong và lót phần ức bằng các dải thịt xông khói. Đặt mặt ức gà lên trên chảo.
Bước 2
Bóc vỏ hành tây và cắt thành 4 miếng. Rửa sạch nấm hương, cắt đôi nấm lớn. Đổ rượu vang đỏ lên hành tây và nấm và đun trong khoảng 10 phút ở lửa nhỏ.
Bước 3
Loại bỏ nấm và hành tây ra khỏi nước sốt thu được và đổ lên gà. Sau đó cho nó vào lò nướng và đun nhỏ lửa trong khoảng 50 phút, thỉnh thoảng đổ nước trái cây vào. Thêm nấm và hành tây và nướng thêm 15 phút.
Bước 4
Cho gà ra đĩa, xếp nấm với hành tây vào bên cạnh. Đặt mọi thứ ở một nơi ấm áp.
Bước 5
Thêm tinh bột và bơ vào sốt rượu vang. Đun sôi mọi thứ. Đổ nước sốt đã nấu lên gà.
