Chả giò là loại bánh tráng mỏng và giòn nhất với các loại nhân khác nhau. Món ăn hoàn thành trở nên nhẹ nhàng và rất ngon - một món ăn nhẹ kiểu Á tuyệt vời.
Nó là cần thiết
- - 2 thìa dầu thực vật;
- - 3 nhánh tỏi;
- - 3 cây nấm đông cô (khô);
- - cà rốt;
- - một thìa cà phê đường;
- - nửa thìa cà phê muối;
- - 100 g giá đỗ;
- - vài cọng hành lá non;
- - 15 tấm chả giò làm sẵn (10 x 10 cm).
Hướng dẫn
Bước 1
Làm nóng lò nướng ở 175C. Tỏi băm nhuyễn, cà rốt băm nhỏ, hành tây xắt thành sợi.
Bước 2
Nấm đông cô ngâm nước trước theo hướng dẫn trên bao bì, cho vào chao trước khi chế biến món ăn, thái nhỏ.
Bước 3
Đun nóng dầu trong chảo (tốt nhất là dùng chảo) và phi tỏi cho đến khi vàng nâu. Thêm nấm, chiên trong vòng một phút.
Bước 4
Cho cà rốt vào chảo, thêm đường và muối, xào khoảng 3-4 phút cho đến khi cà rốt chín.
Bước 5
Cho giá đỗ và hành lá vào, đảo đều, tắt bếp.
Bước 6
Chúng ta trải bột nem ra bề mặt làm việc, trải nhân bánh và tạo hình nem.
Bước 7
Chúng tôi chuyển chả giò vào khay nướng, thoa dầu thực vật và gửi chúng vào lò nướng trong 20 phút. 10 phút sau khi bắt đầu nướng, nem phải được lật lại.
