Món manna làm từ sữa chua thơm ngon có thể được chế biến mà không gặp nhiều khó khăn. Cam sẽ tạo thêm vị ngon cho nó, và hạt dẻ cười nghiền nát sẽ thêm hương vị và thêm vẻ đẹp. Nêm cam và trái cây thái nhỏ sẽ trang trí trên cùng của món ăn.
Nó là cần thiết
- - Ngọc Hồng lựu;
- - đường cho xi-rô - 2 muỗng cà phê;
- - bột nở - 1 gói;
- - bột báng - 500 g;
- - đường - 100 g;
- - trứng gà - 4 chiếc;
- - sữa chua 1,5% chất béo - 500 g;
- - vôi - 2 chiếc;
- - bơ - 100 g.
Hướng dẫn
Bước 1
Đun chảy bơ trong một chảo nhỏ, sau đó để nguội. Rửa sạch chanh dưới vòi nước nóng và nạo nó vào một cái bát trên một máy nghiền mịn. Đặt niềm say mê sang một bên. Cắt đôi quả chanh và vắt lấy nước cốt.
Bước 2
Cho bơ đã đun chảy, đường, trứng và sữa chua vào một chiếc cốc sâu riêng biệt. Đánh đều hỗn hợp bằng máy trộn cầm tay.
Bước 3
Trộn đều bột nở và bột báng. Trong khi khuấy hỗn hợp trứng-sữa chua, bạn cho bột báng vào. Nhào bột.
Bước 4
Lấy một chiếc đĩa nướng hình vuông và phủ giấy nướng lên trên. Đổ đầy bột vào khuôn và dùng thìa cao su làm mịn khuôn.
Bước 5
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180oC rồi đặt chảo vào đó nướng trong 45 phút. Kiểm tra độ sẵn sàng của bột bằng que gỗ. Nếu bột dính, sau đó nướng thêm năm phút.
Bước 6
Lấy mannik ra khỏi lò và chọc nhiều lỗ xung quanh toàn bộ chu vi bằng xiên gỗ. Cho đường vào nước vôi trong, giúp hòa tan. Bão hòa manna bằng nước chanh ngọt.
Bước 7
Để nguội manna mà không lấy ra khỏi khuôn, sau đó cẩn thận lấy ra và cắt thành 24 miếng. Ăn kèm với hạt lựu hoặc các loại trái cây và quả mọng khác.
