Công thức cho món bánh óc chó này rất độc đáo và đơn giản. Nhưng món ăn hóa ra rất ngon, đậm đà. Một chiếc bánh như vậy có thể được nướng cho ngày sinh nhật của gia đình bạn.
Nó là cần thiết
Bạn sẽ cần: cho bột: 4 quả trứng, 1, 5 cốc đường, 0, 5 cốc dầu thực vật, 1 cốc trà đen đã pha, 1, 5 thìa canh tinh bột, 1 thìa cà phê bột ngọt. quế, 1 túi bột nở, 2,5 cốc bột mì, 0,5 cốc quả óc chó
Hướng dẫn
Bước 1
Nấu bột. Đánh trứng với đường cho đến khi tạo thành bọt.
Bước 2
Trộn bột mì với bột nở, tinh bột và quế, trộn đều, rây qua rây.
Bước 3
Nhẹ nhàng đổ hỗn hợp trứng, dầu thực vật và trà ấm vào hỗn hợp thu được, trộn đều cho đến khi tạo thành một khối đồng nhất.
Bước 4
Thêm các loại hạt vào bột và trộn một lần nữa.
Bước 5
Bôi trơn đĩa nướng bằng dầu thực vật và đổ bột vào đó.
Bước 6
Chúng ta nướng bánh trong vòng 40-45 phút trong lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 160 độ.
Bước 7
Bây giờ chúng tôi đang chuẩn bị kem. Cần: 0,5 lít sữa, 5 muỗng canh. l. bột mì, 1 ly đường.
Bước 8
Trộn bột và đường, trộn đều. Đổ một ít sữa lạnh vào bột, khuấy đều để bột không bị vón cục. Đun sôi phần sữa còn lại rồi đổ sữa lạnh cùng với bột mì và đường vào, trộn đều.
Bước 9
Nấu trên lửa nhỏ cho đến khi sệt lại, thỉnh thoảng khuấy đều. Kem đã sẵn sàng! Bây giờ chúng ta cắt bánh thành 2 phần, phủ kem, gấp và cũng phủ kem lên trên.
Bước 10
Bạn có thể làm sô cô la đóng băng. Kết nối 4 muỗng canh. l. sữa, 4 muỗng canh. l. đường và 2 muỗng canh. l. ca cao, đun sôi và nấu, khuấy trong 3 phút (một chất tương tự tốt nếu bạn không có sô cô la trong tay). Vâng, bạn trang trí bằng trái cây, như trí tưởng tượng của bạn cho bạn biết.
