Bánh ăn dặm Lavash là một món ăn rất lạ và độc đáo. Thực sự sẽ mất nửa giờ để chuẩn bị và không cần chi phí tài chính đặc biệt. Món khai vị trở nên mềm và nhẹ và hoàn hảo cho bữa sáng hoặc bữa tối.
Nó là cần thiết
- - khăn lau người Armenia mỏng - 2 gói;
- - champignons tươi - 0,5 kg;
- - hành tây lớn - 1 miếng;
- - kem chua - 4 muỗng canh;
- - bất kỳ pho mát cứng nào - 100 g;
- - muối, tiêu xay - để nếm;
- - dầu hướng dương.
Hướng dẫn
Bước 1
Bóc vỏ hành tây và cắt thành một phần tư vòng. Đun nóng dầu thực vật trong chảo, cho hành tây vào chiên khoảng 3-5 phút trên lửa nhỏ cho đến khi trong suốt.
Bước 2
Trong khi xào hành tây, bạn rửa sạch nấm và cắt thành từng miếng vừa ăn. Sau đó đổ nấm vào chảo xào cùng với hành tây, đảo đều và để đến khi nấm săn lại, thỉnh thoảng đảo đều. Thêm muối và tiêu xay cho vừa ăn. Chúng tôi cho nấm đã hoàn thành cùng với hành tây và dầu qua máy xay thịt hoặc xay trong máy xay sinh tố. Đây sẽ là phần nhân cho bánh.
Bước 3
Bào pho mát trên một máy vắt vừa.
Bước 4
Trải đĩa nướng (chảo rán, khay nướng) bằng giấy bạc thực phẩm thành nhiều lớp. Cắt lavash thành các miếng theo hình dạng của tấm nướng. Chúng tôi phết lớp bánh mì pita đầu tiên, phủ lớp nhân, sau đó phết bánh mì pita lần nữa, v.v., cho đến khi hết nguyên liệu. Lớp cuối cùng nên là bánh mì pita. Bôi trơn các mặt và mặt trên của bánh bằng kem chua. Rắc phô mai bào lên trên.
Bước 5
Làm nóng lò nướng ở 180-200 độ, cho món khai vị vào nướng khoảng 5-10 phút chỉ để phô mai tan chảy. Cắt bánh thành từng phần, rắc rau thơm thái nhỏ lên trên và dọn ra đĩa.
