Salad bánh phồng tôm, một món ăn tuyệt vời cho bất kỳ ngày lễ nào. Sau khi nấu chín và nếm thử, nó có thể trở thành món ăn yêu thích trên bàn ăn của bạn.
Nó là cần thiết
- tôm - 500 g,
- khoai tây - 1 miếng.,
- cà rốt luộc - 1 cái.,
- avacado - 0, 5 chiếc.,
- trứng gà - 2 chiếc.,
- gelatin - 2 muỗng cà phê,
- nước uống - 0,5 muỗng canh,
- mayonnaise - 150 g,
- kem chua - 100 g,
- rau xanh - một bó,
- chanh - 1 quả.,
- hạt tiêu - 7-8 chiếc.,
- lá nguyệt quế - 2-3 chiếc.,
Hướng dẫn
Bước 1
Luộc tôm trong nước muối sôi khoảng 2-3 phút. Trong nước có tôm, nhúng lá nguyệt quế, hạt tiêu. Tôm sau khi vớt ra để nguội, bóc vỏ.
Bước 2
Đổ gelatin với nước sôi để nguội, khuấy đều, để 20-30 phút cho nở. Hòa tan gelatin đã hoàn thành trong nồi cách thủy hoặc dùng lò vi sóng. Làm mát một chút.
Bước 3
Trộn lượng kem chua và sốt mayonnaise bằng nhau. Thêm gelatin vào hỗn hợp, khuấy đều.
Bước 4
Dùng màng chống dính phủ lên bát salad, các phần cuối nên buông thõng xuống. Cho tôm đã bóc vỏ vào đáy tô salad, rưới mỡ hỗn hợp gelatin lên trên.
Bước 5
Rửa sạch trứng và luộc chín. Để nguội, bóc vỏ, nạo sợi. Xếp chúng thành lớp thứ hai trong bát salad. Muối và đánh một lớp mayonnaise mỏng.
Bước 6
Cắt cùi bơ thành từng miếng vuông, rưới nước chanh lên, xếp lớp tiếp theo trong món salad. Đánh với sốt mayonnaise.
Bước 7
Gọt vỏ và cắt cà rốt thành khối vuông, chấm với sốt mayonnaise, cho vào bát salad.
Bước 8
Rải khoai tây đã luộc ở lớp thứ năm, nạo vỏ. Muối, thoa một lớp sốt mayonnaise.
Bước 9
Cho phần salad đã chuẩn bị vào tủ lạnh trong 30 phút. Trong thời gian này, nó sẽ bị bão hòa, gelatin sẽ cứng lại.
Bước 10
Sau khi lấy bát salad ra khỏi tủ lạnh, hãy lật nó lên một chiếc đĩa đẹp mắt, cẩn thận bóc màng bọc thực phẩm. Trang trí salad trên đĩa với chanh, rau thơm.
