Một chiếc bánh ăn nhẹ ngon ngọt được làm từ cá hồi hồng, rau, trứng, dưa chuột tươi, pho mát và các loại thảo mộc! Nó không chỉ ngon, mà còn rất đẹp. Vì vậy, nó là phù hợp nhất cho một lễ mừng xuân.
Thành phần:
• bánh wafer;
• 1 lon cá hồi hồng;
• 3 quả trứng;
• 1 gói thanh cua;
• 2 củ cà rốt luộc chín;
• 200 g pho mát cứng;
• 2 quả dưa chuột tươi;
• 1 củ hành tây;
• 3 nhánh tỏi;
• Muối;
• một nắm tôm luộc (tùy chọn);
• 12-15 st. l. mayonaise;
• dầu hướng dương (không mùi);
• bất kỳ loại rau xanh nào.
Sự chuẩn bị:
1. Cho xốt mayonnaise vào tô trộn đều với tỏi, phi qua tỏi.
2. Luộc cà rốt và trứng, để nguội và gọt vỏ. Chỉ cần cắt nhỏ rau xanh.
3. Đặt 1 lớp vỏ bánh quế ra đĩa, thêm muối và dầu mỡ với 2 muỗng canh. l. sốt mayonnaise tỏi.
4. Dùng nĩa tán nhuyễn cá hồi hồng và cho một lớp sốt mayonnaise lên trên mặt bánh.
5. Hành tây băm nhỏ, phi cho đến khi chín vàng, sử dụng lượng dầu tối thiểu, cho cá lên trên.
6. Phủ lớp hành-cá lên lớp bánh waffle thứ hai, lần lượt cho lớp vỏ này vào, thêm muối và mỡ với nước mắm tỏi.
7. Bào cà rốt trên một cái rây thô, trải đều trên bánh waffle thứ hai và phủ lên bánh thứ ba.
8. Bánh thứ ba cũng được tóp mỡ với nước sốt và muối.
9. Xoa trứng trên rây mịn, cho một lớp lên lớp bánh thứ ba rồi lại phủ tiếp lớp bánh thứ tư.
10. Mỡ bánh thứ tư với nước sốt và muối.
11. Nếu cần thiết, hãy gọt vỏ dưa chuột, chà xát trên một máy xay thô, ép và đặt trên chiếc bánh thứ tư.
12. Phủ dày lớp dưa chuột với các loại rau thơm đã cắt nhỏ và phủ lên lớp bánh thứ năm.
13. Mỡ và muối chiếc bánh thứ năm.
14. Bào nhỏ thanh cua, xếp thành lớp trên chiếc bánh thứ năm rồi phủ bánh lại.
15. Bôi thật rộng lớp vỏ bánh thứ sáu và các mặt của chiếc bánh snack với sốt mayonnaise.
16. Bào pho mát cứng trên máy xay thô và trải thành lớp đều trên lớp vỏ thứ sáu.
17. Đặt tôm đã luộc lên trên miếng phô mai, tạo hình bất kỳ. Nếu muốn, bánh ăn dặm làm sẵn có thể được rắc thêm rau thơm và thanh cua bào.
18. Đặt đĩa đã tạo hình vào tủ lạnh để ngâm trong 3-4 giờ, sau đó lấy ra và phục vụ! Chúc ngon miệng!
