Gà nướng bằng lò là một món ăn phổ biến rộng rãi trong bất kỳ dịp lễ nào. Đặc thù của nó là dễ chế biến với giá thành rẻ. Hương vị tương phản cao của món ăn này có được là nhờ mật ong và chanh.
Nó là cần thiết
- - 1 con gà;
- - 1 củ hành tây nhỏ;
- - vụn bánh mì 125 g;
- - 2-3 chiếc. Chanh;
- - 1 quả trứng;
- - mật ong 2 muỗng canh;
- - bơ hoặc bơ thực vật;
- - muối, tiêu vừa ăn;
- - mùi tây.
Hướng dẫn
Bước 1
Nấu nước xốt. Hành tây băm nhuyễn, trộn với vụn bánh mì, vỏ chanh, nước cốt 1/2 quả chanh, lòng đỏ trứng gà, nêm muối tiêu vừa ăn. Nhồi hỗn hợp vào gà, rắc bơ đun chảy hoặc bơ thực vật (chất lượng tốt).
Bước 2
Làm nóng lò nướng ở 180 độ. Bôi bơ lên tấm nướng (nên dùng dầu thực vật để gà không bị cháy). Đặt gà lên khay nướng và phủ giấy bạc. Nướng trong 20 phút.
Bước 3
Sau khi lấy giấy bạc ra, phết mật ong lên gà, rưới nước cốt chanh và nướng thêm 30 phút ở nhiệt độ như cũ. Trang trí với mùi tây và chanh hoặc lát chanh. Bạn có thể phục vụ món ăn này với khoai tây nướng.
