Thịt lợn xào nấm là một món ăn ngon lạ thường, hương vị và mùi thơm của nó chắc chắn sẽ làm hài lòng những người sành ăn. Việc bổ sung nấm tạo thêm sự ngon miệng cho món ăn, và sự kết hợp của thịt và nấm khiến bạn rất hài lòng.
Nó là cần thiết
- - Thịt lợn (cổ) 1 kg
- - Rượu sâm banh 500 g
- - Hành củ 3 chiếc.
- - 1/2 chén bột mì
- - Dầu hướng dương 10 g
- - 1 quả trứng
- - Mận khô 7 chiếc.
- - 2 củ cà rốt
- - Kem chua 20 g
- - Nghệ vừa ăn
- - Muối
- - Tiêu
- - Màu xanh lá cây
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch thịt. Đặt nó trên một chiếc khăn giấy để thoát bớt chất lỏng dư thừa. Cắt nó thành từng miếng nhỏ và đập bỏ bằng búa chuyên dụng.
Bước 2
Trong một bát riêng, tạo hỗn hợp bằng cách trộn gia vị, trứng và gia vị với nhau. Trải qua thịt và lăn bột mì.
Bước 3
Bào cà rốt trên một máy xay thô. Cắt hành tây thành khối vuông. Phi hành tây trên chảo đã được làm nóng trước, sau đó cho cà rốt vào đun nhỏ lửa.
Bước 4
Trong một chảo khác, chiên thịt cho đến khi vàng nâu cả hai mặt.
Bước 5
Thêm nấm, mận khô, kem chua và cà rốt, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 20 phút.
