Gà cuộn hóa ra rất ngon và ngon. Nó có thể được phục vụ như một món khai vị trên bàn lễ hội. Bánh cuốn có thể được phục vụ cho bữa sáng. Sự kết hợp của thịt xông khói, thịt gà, phô mai và rau bina làm cho món cuộn có vị cay lạ thường.
Nó là cần thiết
- - 2 miếng ức gà;
- - súp lơ trắng 200 g;
- - thịt xông khói 4 lát;
- - Phô mai Fontina 3 lát;
- - sữa 300 ml;
- - cải bó xôi 50 g;
- - 6 tép tỏi;
- - mùi tây để nếm;
- - dầu ô liu 4 muỗng canh. cái thìa;
- - kem 50 ml;
- - tiêu đen xay;
- - Muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Tạo thành một phong bì nhỏ từ giấy bạc. Đổ một ít dầu ô liu vào, thêm muối và tiêu. Thêm các tép tỏi đã bóc vỏ vào. Cho bì vào lò nướng trong 30 phút ở 200 độ.
Bước 2
Đun nóng dầu ô liu trong chảo. Chiên các miếng thịt xông khói trên đó. Lưu ý là thịt ba chỉ phải còn mềm.
Bước 3
Đun nóng sữa trong nồi, thêm chùm hoa súp lơ vào sữa. Đun nhỏ lửa trong 20 phút. Sau đó, để ráo sữa, cho kem, bơ và 2 nhánh tỏi lá vào súp lơ. Xay bằng máy xay sinh tố cho đến khi nhuyễn.
Bước 4
Rửa thật sạch ức gà và cải bó xôi. Nhúng rau bina vào nước sôi trong 6 phút, sau đó vớt ra đĩa. Đặt thịt lên thớt, phủ màng chống dính và đập bằng búa.
Bước 5
Đặt thịt xông khói lên ức gà, trên cùng là các lát pho mát Fontina, và sau đó là rau bina. Cuộn bầu ngực lại thành cuộn. Chiên các cuộn kết quả trên chảo. Bạn sẽ có được một lớp vỏ vàng. Sau đó chuyển nem vào lò nướng trong 30 phút. Nướng ở nhiệt độ 160 độ.
Bước 6
Cắt các cuộn đã hoàn thành thành từng khoanh 1 cm, phục vụ cuộn với súp lơ nghiền. Trang trí với mùi tây.
