Trứng cá muối được coi là một trong những loại thực phẩm bổ dưỡng nhất. Nó rất giàu lecithin, vitamin A, E, D và nhóm B, phốt pho, sắt và các khoáng chất khác. Ngày xưa, trứng cá sông được đánh giá cao hơn nhiều so với trứng cá đỏ và đen. Giá trị nhất là trứng cá muối. Quá trình chuẩn bị trứng cá muối rất đơn giản. Chú ý thời gian nấu để món ăn không bị khô và làm trứng cá dai.
Nó là cần thiết
-
- 300-500 gr. trứng cá muối (pike perch
- cá chép
- pike
- cá tuyết)
- 0,5 chén bột mì
- 1 tàu trà muối
- 0,5 thìa cà phê tiêu đen xay
- dầu thực vật để chiên
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch trứng cá muối.
Bước 2
Chúng tôi không loại bỏ phim để bảo toàn tính toàn vẹn.
Bước 3
Sàng bột.
Bước 4
Thêm muối và hạt tiêu vào bột, trộn tất cả mọi thứ.
Bước 5
Nhúng các miếng trứng cá muối vào bột mì.
Bước 6
Đổ dầu vào chảo và để lửa lớn.
Bước 7
Chiên trứng cá muối trong 2 phút mỗi bên trong dầu sôi.
Bước 8
Giảm nhiệt xuống thấp và đậy nắp đĩa lại.
Bước 9
Chúng tôi chuẩn bị sẵn sàng trong 10 phút.
Bước 10
Làm nguội trứng cá muối đã chuẩn bị trước khi dùng.
Bước 11
Ăn kèm với các loại rau và rau thơm.
