Cá tuyết là một loài cá được tìm thấy ở các vùng biển phía Bắc. Cô ấy có thịt mềm, trắng, rất đặc. Nấu món cá thác lác ngon này rất dễ. Nó có thể là một thực phẩm bổ sung cho thực phẩm chính hàng ngày và có thể trang trí bàn tiệc.
Nó là cần thiết
-
- Phi lê cá tuyết - 1kg;
- cà rốt - 0,5 kg;
- hành tây - 0,5 kg;
- tương cà chua - 1 lon (300 gr);
- giấm - 2 muỗng canh. l & agrave;
- đường - 3-4 muỗng canh. l & agrave;
- lá nguyệt quế - 4-5 chiếc;
- hạt tiêu (đậu Hà Lan);
- dầu hướng dương.
Hướng dẫn
Bước 1
Chia phi lê cá tuyết thành nhiều phần và đun sôi cho đến khi chín mềm. Đun sôi cá trong một ít nước.
Bước 2
Thêm muối, đậu đen và lá nguyệt quế (2 chiếc) vào nước đun sôi cá tuyết.
Bước 3
Phi thơm hành tây trong dầu thực vật, sau đó cho cà rốt vào. Rang rau cho đến khi mềm.
Bước 4
Thêm đường, muối, tương cà chua và lá nguyệt quế vào rau trong chảo. Đun nhỏ lửa tất cả điều này trong 10-15 phút dưới nắp.
Bước 5
Nếu hỗn hợp rau quá đặc, hãy cho vài muôi nước kho đã nấu cá vào chảo.
Bước 6
Tắt bếp và thêm một chút giấm, trộn đều tất cả mọi thứ.
Bước 7
Xếp cá vào đĩa có viền cao và rưới nước xốt lên trên. Bớt nóng đi. Phục vụ lạnh.
