Sảng khoái và dễ chịu với hương vị gỏi chua ngọt của đu đủ, xoài, bơ xào hạnh nhân - có thể tạo nên không khí lễ hội vào bất cứ thời điểm nào trong năm! Và quan trọng nhất, nó có thể được chuẩn bị trong hai mươi phút.
Nó là cần thiết
- Đối với sáu phần ăn:
- - 1 trái xoài lớn;
- - 1 quả đu đủ vừa;
- - 1 quả bơ;
- - 1 đầu xà lách romaine;
- - 4 muỗng canh. thìa hạnh nhân cắt nhỏ;
- - 3 muỗng canh. muỗng canh giấm balsamic;
- - 1 muỗng canh. một thìa bơ;
- - 1 thìa cà phê đường nâu;
- - Muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Gọt xoài và đu đủ, cắt đôi, bỏ hạt. Cho nửa quả đu đủ và nửa quả xoài vào cối của máy xay sinh tố hoặc máy xay thực phẩm, thêm giấm balsamic. Xay cho đến khi mịn, để sang một bên.
Bước 2
Đun chảy bơ trong chảo nhỏ, thêm hạnh nhân cắt nhỏ vào, chiên cho đến khi vàng nâu, đảo liên tục. Cho đường vào chảo, đảo đều. Lấy ra khỏi bếp, đặt hạnh nhân lên một miếng giấy da, tách các miếng xôi. Để hạt nguội hoàn toàn.
Bước 3
Dùng tay xé rau diếp romaine thành từng miếng nhỏ, cho vào bát salad lớn. Cắt nhỏ nửa đu đủ và xoài còn lại, trộn gỏi. Gọt vỏ bơ, bỏ hạt, thái nhỏ và trộn với salad, trộn tất cả các nguyên liệu lại với nhau.
Bước 4
Đổ trái cây xay nhuyễn từ máy xay / máy chế biến lên món salad và nêm một chút muối. Rắc hạnh nhân chiên lên, dọn ra đĩa ngay, món salad không cần ngấm gia vị. Salad xoài xanh và đu đủ nhiệt đới có thể là một món salad lễ hội hoặc dùng như một bữa trưa nhẹ nhàng, bổ dưỡng. Đối với những người yêu thích sự kết hợp khác thường, bạn có thể thêm một chút hành tây vào món salad.
