Bánh kem nhiệt đới sẽ hấp dẫn tất cả những người yêu thích các loại trái cây và kem lạ miệng. Bánh này trông rất lễ hội, ăn nhanh hết. Để pha chế nó, bạn cần lấy một lon cocktail trái cây đóng hộp.
Nó là cần thiết
- - 400 g cocktail trái cây nhiệt đới;
- - 250 ml kem 35% chất béo;
- - 200 g đường;
- - 200 g kem chua;
- - 150 g sô cô la;
- - 3 quả trứng;
- - dừa bỏ vỏ.
Hướng dẫn
Bước 1
Chia một ly cocktail nhiệt đới từ lon thành hai phần, cho 3/4 phần không có xi-rô vào cối xay sinh tố. Cắt nhỏ cho đến khi nhuyễn.
Bước 2
Tách lòng đỏ khỏi lòng trắng. Đánh lòng trắng với đường cho đến khi hình thành đỉnh ổn định. Đánh kem heavy cream đã được làm lạnh trong một bát riêng. Dùng phới trộn nhẹ nhàng với lòng trắng trứng gà đã đánh bông. Thêm trái cây xay nhuyễn và các miếng trái cây nhiệt đới vẫn còn nguyên vào hỗn hợp.
Bước 3
Cho khối kem trái cây vào khuôn, phủ màng chống dính, để vào ngăn đá tủ lạnh qua đêm.
Bước 4
Đun chảy một nửa sô cô la trong nồi cách thủy, để nguội, đánh bông cùng với kem chua. Xoa phần sô cô la còn lại trên rây mịn, trộn với dừa bào (tùy ý bạn).
Bước 5
Nhúng chảo bánh vào nước nóng vài giây, úp chảo lên đĩa, lấy chảo ra, phủ một lớp kem chua sô cô la. Rắc socola dừa nạo lên trên. Đặt món tráng miệng vào ngăn đá trong 2 giờ nữa. Sau đó, bánh kem nhiệt đới đã hoàn thành có thể được phục vụ.
