Nhịp sống hiện đại ngày càng cao, muốn theo kịp thời đại, không phải lúc nào con người cũng tìm được thời gian để ăn uống bình thường. Vì vậy, thức ăn nhanh hay còn gọi là thức ăn nhanh đang trở nên rất phổ biến. Một số lượng lớn các loại bánh mì kẹp thịt, bánh mì kẹp thịt phô mai, xúc xích, mì ăn liền, súp ăn liền, khoai tây chiên, bánh quy giòn và những thứ khác được cung cấp bởi các quầy hàng và cửa hàng để nhanh chóng thỏa mãn cơn đói của bạn. Tuy nhiên, ăn thực phẩm như vậy không an toàn chút nào.
Trên thực tế, nhiều loại thức ăn nhanh là thức ăn khô. Có nghĩa là, tất cả độ ẩm bay hơi khỏi chúng, chúng không chỉ mất đi mùi vị và hương thơm mà còn mất đi các chất hữu ích và vitamin. Hầu như không thể ăn những sản phẩm như vậy, do đó, mùi và vị được tạo ra với sự trợ giúp của các chất phụ gia hóa học, hầu hết đều có hại cho cơ thể.
Các thành phần thịt của hamburger và xúc xích phần lớn bao gồm chất béo, và các sản phẩm của quá trình oxy hóa trong cơ thể làm hỏng các tế bào mạch máu, tim, gan và thay đổi thành phần của máu. Tất cả những điều này sau đó kéo theo các bệnh về hệ tim mạch, và trong trường hợp có kết quả xấu là nhồi máu cơ tim.
Ngoài ra, dầu cọ thường được sử dụng để chế biến thức ăn nhanh, tác hại của dầu cọ đã được chứng minh. Và dầu hướng dương dùng nhiều lần cũng không có ích gì cho cơ thể.
Escherichia coli đã được tìm thấy nhiều lần trong thức ăn của shawarma và xúc xích. Các bác sĩ từ lâu đã gióng lên hồi chuông cảnh báo, gọi thực phẩm như vậy là nguồn gây bệnh đường ruột.
Cơ thể con người tiết ra leptin, chịu trách nhiệm cho cảm giác no và kiểm soát sự thèm ăn. Ăn thức ăn nhanh dẫn đến khả năng miễn dịch của hormone này. Kết quả là, một căn bệnh như chứng ăn vô độ phát triển - ăn uống không kiểm soát. Từ đó dẫn đến béo phì và nhiều hậu quả nguy hiểm khác.
Hơn hết, “fast food” là một cơn nghiện thực sự, vì khi ăn những thức ăn béo và ngọt, chất dopamine sẽ tiết ra, tạo ra cảm giác thích thú và muốn ăn liên tục những món đó.
Chỉ có một chế độ ăn uống cân bằng, sử dụng ngũ cốc, rau, trái cây, các loại hạt là tốt cho cơ thể. Thà nhịn đói một lúc rồi ăn thức ăn bình thường còn hơn đầu độc cơ thể bằng đồ ăn vặt. Thực phẩm tự nhiên, kết hợp với vận động hợp lý chính là cách để bạn duy trì và nâng cao sức khỏe.
