Trong công thức này, quả anh đào tươi bổ sung một cách hoàn hảo hương vị của phô mai, một món tráng miệng lành mạnh và tinh tế. Bạn có thể phục vụ nó với bất kỳ loại mứt nào hoặc làm bất kỳ loại nước sốt trái cây nào mà bạn lựa chọn.
Nó là cần thiết
- - 500 g phô mai béo béo;
- - 500 ml sữa;
- - 200 g quả anh đào;
- - 100 g đường;
- - 70 g bơ;
- - 3 quả trứng;
- - 5 muỗng canh. thìa bột báng.
Hướng dẫn
Bước 1
Ngâm bột báng trong sữa ấm. Tốt hơn là nên uống sữa bò tự nhiên.
Bước 2
Tách lòng đỏ khỏi lòng trắng. Làm lạnh lòng trắng trong khi bạn chuẩn bị lòng đỏ. Thêm đường vào lòng đỏ. Đun chảy bơ, đổ vào lòng đỏ, trộn kỹ cho đến khi mịn.
Bước 3
Thêm phô mai vào hỗn hợp trứng, đánh bằng máy trộn hoặc máy xay sinh tố. Thêm quả anh đào rỗ tươi.
Bước 4
Thêm sữa với bột báng, khuấy đều. Lấy lòng trắng ra khỏi tủ lạnh, đánh tan với chút muối, cho vào hỗn hợp anh đào đông, trộn đều. Đặt vào đĩa nướng. Không cần bôi trơn khuôn - bánh pudding này không dính vào khuôn trong quá trình nấu.
Bước 5
Nướng trong 1 giờ ở 200 độ. Sau đó, hãy nhớ làm nguội bánh pudding sữa đông đã hoàn thành với quả anh đào. Đổ bánh pudding đã hoàn thành với mứt hoặc trang trí bằng quả mọng tươi.
