Hầu hết mọi người thích nấu súp với nước luộc thịt. Nhưng việc chuẩn bị của họ rất tốn thời gian. Đôi khi những tình huống phát sinh đơn giản là không có thời gian để nấu ăn. Ví dụ, vào buổi tối sau khi làm việc hoặc một ngày nghỉ, bạn muốn dành để đi xem phim, đến bảo tàng, triển lãm. Trong những tình huống như vậy, súp phô mai tan chảy là một cứu cánh.
Nó yêu cầu tối thiểu các sản phẩm:
- Khoảng 300 gram xúc xích con.
- 1 viên pho mát đã qua chế biến trong giấy bạc.
- 3 củ khoai tây nhỏ.
- 1 củ cà rốt nhỏ.
- 1 củ hành tây nhỏ.
- Một ít bơ.
- Cải xanh, gia vị, ớt, lá nguyệt quế vừa ăn.
Tức là sau khi tan sở chỉ cần chạy vào cửa hàng mua xúc xích và phomai là đủ, các sản phẩm còn lại thường để ở nhà luôn. Trẻ con rất thích món canh này. Thông thường, khi chúng được đón sau khi đi học mẫu giáo hoặc tan học, tin tức rằng sẽ có món súp phô mai với xúc xích cho bữa tối đã nhận được một tiếng nổ.
Món súp được chế biến như thế này:
- Khoai tây cắt nhỏ cho vào nước sôi. Nó sẽ nấu trong khoảng 20 phút.
- Lúc này, bạn cần chuẩn bị rán. Hành tây và cà rốt thái nhỏ và chiên trên chảo trong bơ. Xúc xích được bóc khỏi màng và cắt thành những khoanh tròn nhỏ. Khi hành tây và cà rốt đã được chiên sơ qua, xúc xích được thêm vào và cũng hơi chín vàng.
- Khi khoai đã luộc chín, bạn cho khoai từ chảo vào xào cùng. Nó vẫn chỉ thêm pho mát đã qua chế biến. Bạn nên mua phô mai trong giấy bạc, không nên đựng trong hộp nhựa, vì phô mai trong hộp có thể không tan trong súp. Trong số những loại có trong giấy bạc, bạn cần chọn loại phô mai đắt tiền hơn, vì nó sẽ được làm từ các sản phẩm sữa thật. Kết quả là súp sẽ có vị kem dễ chịu.
- Phô mai nên được bào trên một máy xay thô và thêm vào món súp gần như đã hoàn thành. Sau đó thêm muối, gia vị, lá nguyệt quế và một miếng bơ khác.
- Tắt súp, đậy nắp và để yên trong khoảng 10 phút.
- Bạn có thể mời mọi người vào bàn ăn. Công thức tuyệt vời cho món súp phô mai với xúc xích này rất phù hợp khi bạn không muốn mất cả ngày trong bếp, vì nó hoàn toàn đơn giản và chế biến rất nhanh. Hơn nữa, bạn không nhất thiết phải ép trẻ ăn mà trẻ sẽ thích thú.
