Kỳ nghỉ là một sự kiện rất dễ chịu. Một trong những thành phần quan trọng nhất của nó là bàn lễ hội. Phần chính của nó là đồ ăn nhẹ (salad và thịt nguội). Bạn có thể làm các món salad nổi tiếng: "Olivier", "Herring under a coat", "Crab", v.v. Nhưng nếu bạn nghĩ rằng chúng quá bình thường và bình thường, thì hãy phục vụ khách của bạn một cái gì đó khác thường, một cái gì đó đặc biệt.
Nó là cần thiết
-
- "Người Tây Ban Nha"
- champignons tươi - 300 g;
- lá rau diếp - 150 g;
- ô liu - 1 lon;
- pho mát - 100 g;
- dầu ô liu - 2 muỗng canh l.
- "Tiếng Anh"
- giăm bông - 400 g;
- tỏi - 2 tép;
- trứng 4 chiếc;
- quả óc chó - ½ chén;
- mận khô - 100g;
- mayonnaise - 250 g.
- "Thịt"
- thịt bò - 200g;
- nấm ngâm - 100 g;
- lá rau diếp - 4 chiếc;
- hành lá - 15-20 g;
- pho mát - 100 g;
- táo - 1 miếng;
- mayonaise.
- "Yucatan"
- bơ - 1 miếng;
- cà chua - 100 g;
- ngô - 1 lon;
- dưa chuột - 100 g;
- hành lá - 20 g.
Hướng dẫn
Bước 1
Salad Tây Ban Nha là một món salad nguyên bản, nhẹ nhàng và đủ đơn giản cho một bàn tiệc lễ hội.
Nấm tươi rửa sạch, để khô và gọt vỏ. Sau đó cắt thành từng lát mỏng. Để ráo ô liu vào một bát riêng. Cho nấm vào và để khoảng 10 - 15 phút. Cắt ô liu thành từng lát. Bào pho mát hoặc nghiền bằng nĩa. Cắt nhỏ xà lách. Xả nước muối nấm và trộn tất cả các nguyên liệu. Thêm dầu ô liu. Không muối. Salad đã sẵn sàng.
Bước 2
Salad "tiếng Anh" - một món salad cay với tỏi.
Luộc chín trứng, cắt giăm bông thành từng sợi mỏng. Bóc vỏ và băm nhỏ tỏi, các loại hạt và mận khô. Thêm sốt mayonnaise và khuấy đều trong nước sốt. Xếp thịt giăm bông và lòng trắng trứng xay thô lên đĩa. Đổ xốt mayonnaise lên từng lớp. Rắc salad với lòng đỏ đã xay lên trên.
Bước 3
Salad thịt là một món salad thịt khác thường với pho mát và táo.
Luộc sơ thịt bò qua nước muối, cắt thành từng lát mỏng. Rửa sạch táo, cắt bỏ phần giữa và nạo chúng trên một chiếc máy xay thô. Để loại bỏ nước thừa trong ly, hãy đổ nấm đã ngâm vào một cái chao. Sau đó băm nhuyễn chúng. Đặt lá rau diếp trên một đĩa phẳng và trên cùng với thịt băm nhỏ. Đặt một quả táo đã nạo lên trên, đặt nấm lên trên quả táo. Ngay cả ra các lớp một cách gọn gàng. Rắc mọi thứ lên trên với pho mát bào và phủ sốt mayonnaise. Trang trí với hành lá cắt nhỏ và để trong 1-2 giờ.
Bước 4
Yucatan salad là một món salad bơ lạ miệng.
Rửa sạch bơ, hành tây, dưa chuột và cà chua. Cắt thành từng miếng vuông nhỏ. Chia ra từng bát ăn mà không cần trộn lẫn. Đặt ngô đóng hộp bên cạnh nó. Đổ nước sốt cam lên salad và trang trí với hành lá. Đối với nước sốt cam, hãy bóc tỏi và nạo. Cắt nhỏ mùi tây, thêm dầu ô liu, giấm táo, tiêu đen, nước tương, thìa là và nước cam. Khuấy hỗn hợp thu được.
