Bất kỳ loại thịt nào cũng phù hợp với thịt kiểu Pháp. Nếu bạn làm theo công thức, bạn sẽ có được món thịt mềm, ngon ngọt, thích hợp cho bữa tiệc liên hoan và hàng ngày. Trong mọi trường hợp, bạn sẽ có thể làm cho gia đình và khách bất ngờ với một món ăn ngon.
Nó là cần thiết
- • Thịt gà (phi lê hoặc ức) - 800 g
- • Hành tây - 2 miếng
- • Mayonnaise - 2 muỗng canh.
- • Phô mai (loại cứng) - 200 g
- • Phô mai (đã chế biến) - 200 g
- • Dầu thực vật - 2 muỗng canh.
- • Tỏi - 3 tép
- • Muối, tiêu, bất kỳ loại gia vị nào bạn chọn
Hướng dẫn
Bước 1
Thịt gà rửa sạch. Cắt 1/2 phần thịt gà phi lê rồi thái miếng vừa ăn.
Bước 2
Trong mỗi phần kết quả, tạo một khoang ("túi"). Để làm điều này, bạn cần phải cắt thịt theo chiều dọc, không cắt hoàn toàn.
Bước 3
Những miếng phi lê, được đặt trên một tấm ván và được bọc bằng màng bám, dùng búa đập bỏ mặt này và mặt kia. Lúc này bạn tiến hành ướp thịt: cho thịt vào âu sâu, thêm gia vị, muối, tiêu xay, dầu thực vật. Để ướp.
Bước 4
Bào phô mai mềm, tan chảy.
Bước 5
Băm nhuyễn tỏi hoặc cho qua máy ép tỏi.
Bước 6
Trộn phô mai bào và tỏi, thêm một chút tiêu và sốt mayonnaise, trộn đều.
Bóc vỏ, rửa sạch và cắt hành tây thành từng khoanh mỏng.
Bước 7
Bào pho mát cứng.
Bước 8
Chuẩn bị khay nướng. Trên đó, tất cả các nguyên liệu được bày thành từng lớp: hành tây, thịt gà ướp, hỗn hợp phô mai và tỏi đã qua chế biến, phô mai bào cứng.
Bước 9
Nướng trong lò (làm nóng trước) 40 phút ở 180C.
Thịt có thể là một món ăn độc lập hoặc một phần bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ món ăn phụ nào.
