Sự kết hợp của các loại gia vị như tỏi và hương thảo biến khoai tây bình thường thành một món ăn ngon. Nó hoàn hảo để phục vụ trên bàn tiệc lễ hội và trong bữa ăn tối bình thường của gia đình.
Hương thảo là một trong những loại gia vị tốt nhất. Nó là tốt cả tươi và khô. Nó được sử dụng trong thịt, cá, nước xốt và súp.
Khoai tây kiểu đồng quê với tỏi và hương thảo là một trong những món ăn đơn giản và tốn ít thời gian nhất mà bạn có thể đặt trên bàn tiệc. Thời gian nấu hoạt động 20-25 phút
Đối với 4 phần ăn, bạn sẽ cần:
- Khoai tây - 600-800 gram, tùy thuộc vào việc bạn phục vụ món ăn này một mình hay như một món ăn phụ.
- Tỏi - 1 đầu (4-6 tép).
- Hương thảo - 2-3 nhánh hoặc 1 thìa cà phê khô.
- Dầu thực vật, tốt nhất là dầu ô liu - 60-80 ml.
- Tiêu xay vừa ăn.
Sự chuẩn bị
Dùng miếng bọt biển rửa sạch khoai tây cẩn thận, lấy hết phần mắt. Không được để lại bụi bẩn, như vậy khoai tây mới nướng được cả vỏ.
Chúng tôi cắt mỗi củ khoai tây thành 6-8 lát. Rắc muối và trộn đều.
Để chuẩn bị nước sốt, hãy rửa sạch tỏi và ép qua máy ép (máy ép tỏi), xay với lá hương thảo và dầu ô liu.
Trộn khoai với nước xốt rồi cho vào tủ lạnh khoảng 30 - 40 phút để khoai ngấm và thấm mùi gia vị.
Làm nóng lò ở 220 độ. Đặt khoai tây đã ngâm muối lên khay nướng có lót giấy hoặc khay nướng thành từng lát riêng biệt. Phần dầu thừa đổ hết đi, nếu không chúng ta sẽ chỉ bị khoai tây chiên thôi.
Chúng ta nướng khoai ở nhiệt độ 200 độ trong vòng 30 - 40 phút cho đến khi chín vàng. Phục vụ ngay lập tức ấm áp.
