Salad Capercaillie's Nest là một món ăn rất ngon, vừa miệng và dễ chế biến. Do vẻ ngoài kỳ lạ của nó, món salad này sẽ là một món trang trí tuyệt vời cho bất kỳ bàn tiệc lễ hội nào. "Grouse's nest" dùng để chỉ những món ăn, cùng với hương vị và phẩm chất hữu ích, thiết kế bên ngoài của nó cũng đóng một vai trò quan trọng.
Nó là cần thiết
- - 500 g thịt gà phi lê;
- - 500 g khoai tây;
- - 5 quả trứng gà;
- - 4 quả trứng cút (để trang trí);
- - 250 g dưa chuột tươi;
- - 100 g hành tây;
- - dầu thực vật;
- - mayonaise.
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên, luộc gà phi lê trong nước muối (khoảng 20 phút sau khi nước sôi).
Bước 2
Bóc vỏ hành, cắt khúc nhỏ, trần qua nước sôi và để trong 10 phút (điều này cần thiết để hành không có vị đắng). Sau thời gian quy định, xả nước và rửa hành tây dưới vòi nước lạnh.
Bước 3
Rửa sạch khoai tây, gọt vỏ và cắt thành sợi nhỏ hoặc bào sợi để làm món salad Hàn Quốc.
Bước 4
Cho khoai tây đã cắt thành sợi vào chảo, sau khi cho một ít dầu thực vật vào, chiên cho đến khi chín vàng. Để khoai tây không bị dính vào nhau khi chiên, bạn nên chiên từng phần nhỏ.
Bước 5
Gọt vỏ dưa chuột và cắt thành các dải mỏng. Bóc vỏ trứng luộc trước, tách lòng trắng khỏi lòng đỏ và chà xát lòng trắng trên máy nghiền mịn. Chúng ta rửa sạch rau ngót dưới vòi nước chảy, dùng khăn giấy thấm khô rồi dùng dao thái nhỏ.
Bước 6
Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị cho món ăn vào bát salad (khoai tây, protein, hành tây, thịt gà phi lê và dưa chuột cắt thành sợi mỏng), nêm sốt mayonnaise và trộn đều tất cả mọi thứ. Nên để lại một ít khoai tây chiên để trang trí món salad.
Bước 7
Rắc salad đã hoàn thành với các loại rau thơm đã cắt nhỏ, tạo một chỗ lõm nhỏ ở giữa, sau đó chúng ta rải trứng cút đã luộc và bóc vỏ vào. Trang trí salad thành hình tròn với các dải khoai tây chiên.
