Gà kho rau củ là một món ăn khá bổ dưỡng và ngon miệng, có thể dùng nóng cho bữa trưa hoặc bữa tối. Nó rất dễ dàng và nhanh chóng để chuẩn bị, cho phép bạn thêm các thành phần cho mọi khẩu vị. Thời gian nấu gần đúng là 120 phút.
Nó là cần thiết
-
- 1 con gà cỡ vừa;
- khoảng 2 kg khoai tây;
- 2-3 củ cà rốt vừa;
- 200 g nấm
- tốt nhất là champignon;
- Muối
- hạt tiêu và các loại gia vị khác nhau.
Hướng dẫn
Bước 1
Khoai tây và cà rốt phải được gọt vỏ cẩn thận và rửa sạch, nấm phải được rửa thật sạch trong vòi nước chảy. Rã đông gà trước khi nấu và rửa lại dưới vòi nước. Tùy theo thể trạng của gà mà cho phép hót hay lột da.
Bước 2
Cắt khoai tây thành 4-6 miếng, cắt cà rốt thành những lát vừa phải và cắt nấm thành từng miếng nhỏ. Ướp muối mọi thứ, nêm các loại gia vị khác nhau cho vừa ăn, trộn đều rồi cho vào túi nướng đã chuẩn bị sẵn.
Bước 3
Bào thịt gà thật kỹ từ trong ra ngoài với các loại gia vị đã chuẩn bị và để khoảng 7-10 phút, sau đó cho vào bọc sơ chế bên trên các loại rau củ để nấu trong nước gà. Buộc ống tay áo ở cả hai bên.
Bước 4
Sau đó đặt tay áo lên một tấm nướng sạch, đảm bảo rằng các góc của tay áo không chạm vào thành lò. Cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ trong 1 giờ.
Bước 5
Sau khi hết thời gian, cẩn thận cắt tay áo dọc theo đường may và để trong lò nướng khoảng 15-20 phút để gà hơi chín vàng và giòn. Độ sẵn sàng của gà và rau được xác định bằng cách đâm một con dao sắc. Nếu nó xuất hiện dễ dàng, có nghĩa là món ăn đã sẵn sàng.
Bước 6
Dùng nóng trên đĩa rộng với các loại rau thơm. Đặt lá rau diếp dưới đáy đĩa nhưng sao cho chúng hơi hướng ra ngoài đĩa. Cho gà vào giữa và cẩn thận nướng các loại rau xung quanh.
