Bánh thịt Wellington có thể được phục vụ như một món chính. Nhờ việc sử dụng một số loại thịt, cuộn trở nên rất hài lòng và ngon ngọt.
Nó là cần thiết
- - 1 kg thịt bò
- - 200 g thịt lợn
- - dầu ô liu
- - Muối
- - tiêu đen xay
- - 1 nhánh hương thảo
- - 150 g ớt ngọt đỏ
- - 3 nhánh tỏi
- - 150 g thịt xông khói
- - 1 trái ớt
- - rau mùi
- - 500 g bánh phồng
- - 100 g pho mát
- - 200 g kem
- - 1 quả trứng
Hướng dẫn
Bước 1
Chà thịt bò với tiêu đen và muối. Chiên phôi trong dầu ô liu cả hai mặt hoặc nướng trong lò cho đến khi chín mềm. Cho thịt lợn qua máy xay thịt.
Bước 2
Thái nhỏ ớt chuông, cà rốt, hành lá, tỏi và thịt xông khói. Quất với ớt thái nhỏ và hương thảo. Trộn tất cả các thành phần. Thêm ớt đỏ và muối cho vừa ăn. Kết hợp rau với thịt lợn và chiên trong dầu ô liu cho đến khi mềm.
Bước 3
Lăn bánh phồng không men thành một lớp mỏng. Trải đều hỗn hợp thịt băm và rau củ. Đặt thịt bò đã sơ chế vào giữa. Cuộn trống thành cuộn. Phết trứng lên trên mặt bánh.
Bước 4
Bạn cần nấu món ăn trong lò trong 20 phút. Bột phải giòn và có màu nâu. Trang trí với các loại thảo mộc tươi và cắt thành nhiều phần nhỏ trước khi dùng.
