Không có giới hạn cho sự hoàn hảo trên thế giới, bao gồm cả ẩm thực. Các món ăn ngày càng trở nên tinh vi và thú vị, và đôi khi chúng trông giống như những tác phẩm nghệ thuật thực sự trong trang trí. Vì vậy, thịt cuộn nấm thích thú với vẻ ngoài hấp dẫn và hương thơm tuyệt vời của chúng, vì vậy chúng chắc chắn nên được chuẩn bị. Thịt cuộn có thể được chế biến từ bất kỳ loại thịt nào, nhưng ngon và mềm nhất là thịt lợn.
Nó là cần thiết
- - 1 kg thịt lợn phi lê
- - 500 g nấm chanterelles (có thể dùng nấm)
- - 2 củ hành tây
- - 300 g pho mát cứng
- - 5 quả trứng
- - dầu thực vật
- - vụn bánh mì
- - gia vị: nhục đậu khấu, húng quế, tiêu đen, rau kinh giới
- - 3 nhánh tỏi
- - mayonnaise, muối
Hướng dẫn
Bước 1
Cắt thịt lợn phi lê thành các phần khoảng 200 gram và đánh tan. Ướp muối và tiêu nhẹ vào thịt.
Bước 2
Cho tỏi qua máy ép chuyên dụng, băm nhỏ gia vị và trộn với một ít mayonnaise. Trứng luộc chín, để nguội, băm nhỏ. Bào pho mát trên máy xay thô.
Bước 3
Cắt nhỏ hành tây và chiên chúng cùng với nấm trong chảo trong dầu thực vật.
Bước 4
Trộn hành tây với nấm với xốt mayonnaise và trộn đều tất cả mọi thứ.
Bước 5
Cho phần nhân đã hoàn thành vào giữa miếng chả và cuộn thịt lại. Phết sốt mayonnaise lên trên và cuộn trong vụn bánh mì.
Bước 6
Để các cuộn không bị bung ra, bạn cần buộc chúng lại bằng một sợi chỉ. Rán tất cả các mặt và rắc phô mai bào lên cuộn nóng. Món ăn được dùng nóng với bất kỳ món ăn kèm nào.
