Bánh ngon là được làm bằng chuối trong men caramen. Món tráng miệng có vị ngọt và thơm. Những chiếc bánh ngọt như vậy rất thích hợp để uống trà trong gia đình.
Nó là cần thiết
- - chuối 3 chiếc;
- - bột mì 250 g;
- - đường 120 g;
- - bơ 80 g;
- - sữa 50 ml;
- - 1 quả trứng gà;
- - chiết xuất vanillin 1 thìa cà phê;
- - bột nở 1 thìa cà phê;
- - 1/2 thìa cà phê soda;
- - 1/2 thìa cà phê muối;
- - vụn bánh mì;
- - vani đường vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Đun chảy bơ trong chảo, thêm đường. Nấu trên lửa nhỏ cho đến khi đường chuyển thành caramen.
Bước 2
Chuối lột vỏ, cắt thành từng khoanh dày 3-5 mm. Bắc chảo ra khỏi bếp, cho chuối vào caramen, đảo đều. Đậy nắp và để yên trong 15 phút. Nghiền chuối đã nguội bằng nĩa.
Bước 3
Đánh bông sữa và trứng trong một cái bát. Sau đó cho chuối vào, đánh bằng máy trộn. Rây bột mì với vani, bột nở, muối và muối nở. Quăng bằng tay với chuối.
Bước 4
Bôi bơ lên đĩa nướng, rắc vụn bánh mì. Đổ phần bột đã chuẩn bị vào khuôn. Nướng trong 40-45 phút ở 170 độ. Để nguội bánh thành phẩm trong khuôn, sau đó lấy ra, cắt thành từng khoanh vừa ăn.
