Dành cho tất cả những người ăn chay và ăn chay.
Nó là cần thiết
- 1 chén thịt đậu nành
- 4 cốc nước;
- 1 củ hành tây;
- 1 quả cà chua;
- 1 quả ớt ngọt;
- 1 quả ớt - ớt;
- 1 muỗng cà phê dầu thực vật;
- 2 - 3 nhánh tỏi;
- 1 muỗng canh tương cà chua;
- 1 muỗng canh xì dầu;
- Bột gừng, tiêu và muối vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Đun sôi nước với 1 thìa muối, cho “thịt” vào chần sơ qua (khoảng 40 phút).
Bước 2
Làm nóng chảo, cho hành, ớt, ớt sừng, tỏi băm nhỏ vào phi thơm. Cho bột gừng, muối và hạt tiêu vào. Nấu cho đến khi hành trong mờ.
Bước 3
Bóp "thịt", cắt thành dải, cho vào chảo rán. Tiết kiệm một cốc nước từ "thịt", pha loãng tương cà chua, nước tương trong đó. Cắt cà chua thành khối vuông, cho vào chảo với nước. Đun nhỏ lửa trong khoảng 15 phút. Lý tưởng với cơm.
Chúc ngon miệng!
