Thịt gà hun khói được nhiều bà nội trợ yêu thích bởi hương vị thơm ngon đặc trưng, thịt ngon ngọt và khả năng tương thích tuyệt vời với các sản phẩm khác.
Nó là cần thiết
- -150-250 gram pho mát cứng,
- -50 gram quả óc chó băm nhỏ,
- -150-250 gam champignon,
- -3 quả trứng,
- -1 củ hành tây,
- -150-250 gram thịt gà hun khói,
- -50 gram mận khô,
- -150 gram sốt mayonnaise (có thể thay thế bằng kem chua),
- -2 tép tỏi
- -2 muỗng canh. muỗng canh dầu thực vật
- - một chút muối,
- - một ít tiêu đen xay,
- -1 quả ớt chuông,
- - một ít hạt lựu,
- -một chút thì là,
- - một ít mùi tây.
Hướng dẫn
Bước 1
Cắt thịt gà thành từng miếng (bạn có thể cắt thành từng dải).
Bước 2
Rửa sạch mận, đổ nước sôi vào chần qua trong nửa giờ, sau nửa giờ thì xả nước, cắt mận thành từng khối nhỏ.
Bước 3
Trứng luộc chín, để nguội, bóc vỏ. Chúng tôi tách trứng thành lòng đỏ và lòng trắng, ba quả trên một máy vắt. Chúng ta sẽ có một chén lòng trắng trứng xay và một chén lòng đỏ đã xay. Chúng tôi để lại một lòng đỏ để trang trí.
Bước 4
Ba pho mát trên một máy vắt vừa.
Cắt nhỏ các loại hạt đã bóc vỏ.
Cắt hành tây đã bóc vỏ thành những khối vuông nhỏ.
Bước 5
Đun nóng dầu thực vật trong chảo, cho hành tây vào chiên cho mềm.
Cho nấm vào cùng với hành tây (đã cắt thành khối nhỏ). Chiên trong mười phút. Nêm với muối và hạt tiêu. Bớt nóng đi.
Bước 6
Cho tỏi qua máy ép tỏi và trộn với sốt mayonnaise.
Bước 7
Chúng tôi tạo thành món salad.
Cho nấm xào hành tây vào bát hoặc đĩa salad. Đặt lòng đỏ lên nấm, rắc nửa khẩu phần pho mát, phết một ít sốt mayonnaise lên pho mát, rắc một ít hạt cắt nhỏ.
Lớp tiếp theo là một nửa phần thịt gà, chúng ta phủ một ít sốt mayonnaise và rắc các loại hạt lên trên. Trụng sơ các loại hạt, xốt mayonnaise mỡ, rắc các loại hạt.
Đặt phần thịt gà còn lại trên các loại hạt, rưới sốt mayonnaise và rắc các loại hạt lên một lần nữa.
Lớp cuối cùng là phô mai, protein bào và sốt mayonnaise ở trên cùng của phô mai. Chúng tôi làm phẳng món salad bằng một con dao và rắc nó với lòng đỏ đã nghiền mịn. Trang trí món salad bằng ớt chuông. Chúng tôi rải hạt lựu và rau thơm lên trên món salad. Chúng tôi đặt món salad đã chuẩn bị vào tủ lạnh trong nửa giờ.
