Dưới đây là công thức làm món salad ngon và hấp dẫn. Sự kết hợp giữa gà và mận khô là một bản song ca ăn ý. Thêm vào đó là hương vị của quả óc chó.
Nó là cần thiết
- - thịt gà - 100 g;
- - mận khô (rỗ) - 50 g;
- - quả óc chó - 30 g;
- - champignons - 150 g;
- - pho mát cứng - 100 g;
- - trứng - 2 chiếc;
- - hành tây -1 cái;
- - tỏi - 1 tép.
Hướng dẫn
Bước 1
Cắt nhỏ quả óc chó. Băm nhỏ tỏi. Chúng tôi sẽ thêm chúng vào từng lớp của món salad. Cắt nhỏ nấm, xào với hành tây cho đến khi mềm và chuyển sang tô salad. Thêm một thìa cà phê các loại hạt, một giọt tỏi băm và nêm sốt mayonnaise. Nếu bạn đang ăn kiêng, hãy dùng mayonnaise ít béo.
Bước 2
Trong khi đó, bào pho mát trên một cái rây mịn và thêm 1-2 thìa cà phê các loại hạt, một ít tỏi và sốt mayonnaise vào.
Bước 3
Mận khô nên được hấp, cắt nhỏ và cũng nên cho quả óc chó và tỏi vào đó, sau đó nêm sốt mayonnaise.
Bước 4
Cắt thịt gà thành từng miếng nhỏ. Nó có thể được luộc, hun khói hoặc chiên trên chảo và hương vị của món salad sẽ tùy thuộc vào nó. Lặp lại quy trình: Thêm một vài muỗng canh các loại hạt băm nhỏ, một ít tỏi và sốt mayonnaise vào thịt gà đã cắt nhỏ.
Bước 5
Luộc chín trứng, sau đó tách lòng đỏ khỏi lòng trắng. Bào riêng chúng trên một máy vắt mịn. Chúng tôi bắt đầu thu thập các món ăn trong các lớp. Lớp đầu tiên sẽ là lớp nấm, sau đó là khoảng một nửa lòng đỏ xay, sau lớp phô mai (một nửa hỗn hợp phô mai). Cố gắng làm dày món salad.
Bước 6
Trên lớp thứ tư, đặt khoảng một nửa hỗn hợp thịt gà, các loại hạt và tỏi. Tiếp theo - một lớp mận khô, sau đó là phần còn lại của một nửa hỗn hợp gà. Thêm lớp phô mai còn lại lên trên. Tamp kỹ, tạo hình cho món salad.
Bước 7
Đánh nhẹ với sốt mayonnaise và phủ lòng trắng trứng đã nghiền mịn lên trên. Một lần nữa chúng tôi niêm phong tốt.
Bước 8
Và chúng tôi trang trí món salad như bạn muốn. Trang trí dưới cùng của món salad với lòng đỏ và quả óc chó bào còn lại, trên cùng là nấm chiên và mận thái nhỏ.
Bước 9
Món salad của chúng tôi đã sẵn sàng. Nó cũng sẽ trông tuyệt vời trên một bàn tiệc lễ hội, vì sự kết hợp đặc biệt giữa mận khô và thịt gà có tác dụng tạo hương vị tuyệt vời. Ngoài ra, salad rất tốt cho sức khỏe vì nó chứa nhiều protein. Nếu bạn đang ăn kiêng, hãy dùng mayonnaise ít béo.
