Súp với mì ống và pesto thuộc về ẩm thực Ý. Nó được chuẩn bị trong khoảng một giờ, nó hóa ra rất hài lòng và nguyên bản.
Nó là cần thiết
- Đối với sáu phần ăn:
- - phi lê gà - 200 g;
- - nước luộc rau - 2 l;
- - mì ống - 200 g;
- - dầu ô liu - 150 ml;
- - một bó húng quế và mùi tây;
- - hạt thông - 30 g;
- - một củ hành tây;
- - bốn nhánh tỏi;
- - giấm balsamic - 1 muỗng canh. cái thìa.
Hướng dẫn
Bước 1
Chiên hành tây cắt nhỏ trong dầu ô liu trong một cái chảo lớn. Khi nó bắt đầu chuyển sang màu nâu, đổ một thìa giấm vào, thêm thịt gà phi lê, cắt miếng nhỏ.
Bước 2
Chiên gà cho đến khi mềm, sau đó đổ hơn một lít nước luộc rau vào.
Bước 3
Khi nước dùng sôi, cho mì ống vào nồi, nấu cho đến khi mềm, thỉnh thoảng khuấy đều.
Bước 4
Làm nước sốt. Cho mùi tây, húng quế, tỏi, hạt thông và nửa ly dầu ô liu vào máy xay sinh tố. Đánh ở tốc độ thấp - nước sốt không được như kem, phải đoán được kết cấu của các loại thảo mộc và các loại hạt.
Bước 5
Khi bạn đã sẵn sàng để phục vụ món súp mì ống của mình, hãy nêm gia vị thật phong phú với nước sốt pesto đã chuẩn bị. Chúc ngon miệng!
