Đái tháo đường liên quan đến việc đào thải các loại carbohydrate dễ tiêu hóa, có trong bánh mì, đường, bánh nướng, mứt, v.v. Có rất nhiều công thức nấu ăn có thể cung cấp một sự thay thế cho đồ ngọt và bánh ngọt, cũng như làm ngọt ngào cuộc sống của bệnh nhân tiểu đường.
Nó là cần thiết
- Để làm một chiếc bánh sữa chua:
- - 500 g kem tách béo;
- - 500 ml sữa chua uống;
- - 200 g phô mai tươi;
- - 3 muỗng canh. l. gelatin;
- - 2/3 st. Đường thay thế;
- - vanilin (để nếm);
- - quả mọng và trái cây (để nếm);
- - gelatin.
- Để làm bánh Napoleon:
- - 3 muỗng canh. bột mì;
- - 1 muỗng canh. kefir;
- - 250 g bơ thực vật;
- - 1 quả trứng;
- - 1 muỗng cà phê muối nở;
- - 1 lít sữa;
- - 1 muỗng canh. l. Sahara;
- - 2 muỗng canh. l. tinh bột;
- - 250 g bơ;
- - tủ lạnh.
Hướng dẫn
Bước 1
Để làm bánh sữa chua, đánh bông kem và để sang một bên một lúc. Kết hợp phô mai sữa đông, chất thay thế đường và đánh đều, sau đó khuấy với kem và sữa chua uống. Ngâm gelatin trước và cho vào thành phẩm đã nấu chín.
Bước 2
Đổ phần đế đã chuẩn bị cho bánh thành dạng đặc rồi cho vào tủ lạnh 3 tiếng. Sau khi bánh sữa chua đã hoàn thành, trang trí bên trên với các loại quả mọng và trái cây bạn chọn.
Bước 3
Điều trị bệnh tiểu đường với một chiếc bánh Napoléon thơm ngon. Khuấy đều bột mì với soda, tạo một cái phễu nhỏ cho bột mì vào, đổ kefir và bơ thực vật lạnh vào đó rồi thêm trứng vào.
Bước 4
Sau đó cán mỏng bột thành một ổ bánh mì xúc xích, cắt thành 10 hoặc 12 miếng, lăn từng viên thành một viên tròn. Đặt các món đã nấu chín vào tủ lạnh trong 30 phút.
Bước 5
Sau khi các viên bột hơi cứng lại, bạn lăn từng viên bột thành một chiếc bánh pancake nhỏ dày 2-3 mm rồi cho vào lò nướng để nướng. Dùng nĩa đâm vào từng lớp vỏ để vỏ không bị trồi lên. Một trong những loại bánh có thể chiên cứng hơn để tạo thành vụn bánh.
Bước 6
Bây giờ bạn chuẩn bị phần kem bánh. Đun sôi sữa. Hòa tan tinh bột vào một thau nước lạnh. Đổ một thìa đường vào sữa bắt đầu sôi và đổ tinh bột vào.
Bước 7
Nấu hỗn hợp này cho đến khi tinh bột đặc lại. Sau khi đông cứng, lấy ra khỏi nhiệt và để nguội. Sau đó trộn đều với bơ mềm. Để nguội phần kem đã chuẩn bị.
Bước 8
Phết từng lớp bánh với phần kem đã chuẩn bị, rắc vụn bánh lên trên cùng. Bánh Napoleon dành cho bệnh nhân tiểu đường đã sẵn sàng.
