Một món khai vị như vậy có thể được chuẩn bị dễ dàng và nhanh chóng trong trường hợp có khách bất ngờ đến với bạn. Với sự độc đáo và đơn giản trong cách chế biến, nó sẽ chinh phục được cả những thực khách sành ăn.
Nó là cần thiết
- - 1 củ cải đường;
- - 100 g gan cá tuyết;
- - 1 quả dưa chuột tươi;
- - quả ô liu;
- - dầu ô liu;
- - 2-3 nhánh thì là;
- - 2 - 3 củ hành lá;
- - muối, tiêu vừa ăn;
- - nước chanh;
- - nước tương (tốt nhất là Kikkoman).
Hướng dẫn
Bước 1
Củ cải đường trước tiên phải được nướng và làm nguội. Sau đó cắt thành từng lớp mỏng. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng bất kỳ hình dạng xoăn nào mà bạn muốn, hoặc có thể để nguyên miếng tròn đều được. Rưới ra đĩa với nước cốt chanh và dầu, thêm muối và tiêu cho vừa ăn.
Bước 2
Cắt nhỏ dưa chuột và gan (khối nhỏ) và cắt nhỏ các loại rau thơm. Trộn tất cả mọi thứ và thêm nước tương, hạt tiêu cho vừa ăn và một ít dầu từ gan cá tuyết. Và một lần nữa, trộn đều mọi thứ.
Bước 3
Bây giờ lấy một lát củ cải đường và đặt một ít rau diếp lên trên, sau đó phủ một tấm thứ hai lên. Đặt ô liu lên trên và cố định bằng một xiên.
Bước 4
Ngoài ra, củ cải đường có thể được cắt thành khối nhỏ và phục vụ trong ly theo khẩu phần như một món salad.
