Vỏ bánh giòn trên một chiếc bánh hồng hào, còn gì tuyệt hơn? Bạn có nghĩ rằng sẽ mất nhiều thời gian để chuẩn bị điều kỳ diệu này không? Không có gì như thế này! Chiếc bánh được nướng trong nửa giờ và trở nên rất ngon.
Nó là cần thiết
- - phi lê gà - 4 miếng;
- - dầu thực vật hoặc dầu ô liu để chiên;
- - muối biển mịn vừa ăn;
- - tiêu đen xay để nếm;
- - một miếng bơ;
- - một ít lông hành lá;
- - một phần tư hạt nhục đậu khấu;
- - Lá nguyệt quế;
- - bạc hà (có thể dùng cỏ xạ hương khô),
- - 150 g nấm champignon hoặc nấm porcini;
- - 1 muỗng canh. kem nặng (tốt nhất là tự làm);
- - 1 muỗng cà phê với một đống bột mì;
- - 1 muỗng cà phê mù tạc;
- - 300 ml nước luộc gà;
- - bánh ngọt không có men;
- - trứng để bôi.
Hướng dẫn
Bước 1
Chúng tôi làm nóng lò nướng đến 220 độ. Chúng tôi rửa sạch phi lê, cắt thành từng lát dày từng cm. Cắt nhỏ vài cọng hành lá.
Bước 2
Chúng tôi lấy một cái chảo rán, nó được mong muốn là nó có độ bên cao. Bôi trơn bằng dầu thực vật và châm lửa. Trong chảo, chiên các miếng phi lê, đã được ướp muối và hạt tiêu.
Bước 3
Thêm một miếng bơ và hành tây băm nhỏ vào thịt. Chà xát hạt nhục đậu khấu, cho lavrushka với cỏ xạ hương và khuấy đều.
Bước 4
Cắt champignon thành các hình khối tùy ý. Cho nấm vào chảo cùng với kem, bột mì, mù tạt và nước dùng. Trộn với nước dùng nấu cho đến khi đặc. Chúng ta để phần nhân với nước sốt sang một bên.
Bước 5
Đổ một ít bột mì lên bàn và trải bột. Cuốn theo hình dạng với các tấm cản. Ta cho nhân vào khuôn. Dùng bột phủ kín nhân, uốn cong các mép. Bôi mỡ lên bánh với một quả trứng và cho vào lò nướng để nướng trong vòng hai mươi phút. Phục vụ bánh theo phần.
