Những miếng thịt nhỏ dưới dạng con nhím trông rất đẹp mắt trên đĩa. Một món ăn như vậy sẽ làm hài lòng không chỉ trẻ em, mà còn bất kỳ người lớn nào!
Nó là cần thiết
- - khay nướng;
- - giấy da;
- - Thịt xay các loại 1 kg;
- - 1 quả trứng gà tươi;
- - Trứng gà luộc 7 cái.;
- - 1/2 ổ bánh mì trắng;
- - sữa 100 ml;
- - 1 củ cà rốt luộc;
- - phô mai cứng 50 g;
- - kem chua 1 muỗng canh. cái thìa;
- - Muối;
- - tiêu đen xay;
- - bún tàu;
- - tiêu đen allspice.
Hướng dẫn
Bước 1
Bóc vỏ trứng luộc và cắt đôi theo chiều dài. Tách lòng đỏ khỏi lòng trắng và nghiền bằng nĩa.
Bước 2
Gọt vỏ cà rốt luộc chín, bào sợi nhỏ. Bào pho mát trên một máy nghiền mịn. Kết hợp cà rốt, pho mát, kem chua và lòng đỏ. Nhồi hỗn hợp cà rốt với lòng trắng trứng và nối các nửa lại với nhau.
Bước 3
Cho một quả trứng tươi, bánh mì trắng đã ngâm sữa vào âu thịt băm. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn rồi trộn đều.
Bước 4
Chia thịt xay thu được thành 7 phần bằng nhau. Tạo một chiếc bánh phẳng từ mỗi phần, sau đó đặt một quả trứng nhồi ở giữa mỗi phần và tạo thành một zrazhenie hình bầu dục. Kéo hình bầu dục sang một bên một chút để làm mũi nhím.
Bước 5
Phủ giấy da lên khay nướng và xếp những chú nhím đã chuẩn bị sẵn lên trên. Làm gai từ bún, mũi và mắt từ allspice. Nướng nhím trong 30-35 phút ở 200 độ!
