Còn gì tuyệt vời hơn một lát bánh táo với trà thảo mộc? Charlotte là một chiếc bánh tinh tế với táo và nho khô. Bạn sẽ thích công thức này vì sự đơn giản của nó! Và sẽ làm bạn thích thú với hương vị thơm ngon.
Nó là cần thiết
- Bột - 2 muỗng canh.
- Soda - 1 muỗng cà phê
- Axit xitric - 1/4 muỗng cà phê
- Quế, vani - 1/4 muỗng cà phê
- Đường - 1 muỗng canh.
- Kefir - 1 muỗng canh.
- Dầu thực vật - 70 gr.
- Bơ - 10 gr.
- Táo - 4 chiếc.
- Nho khô - 1/2 muỗng canh
Hướng dẫn
Bước 1
Rây 2 chén bột. Tốt hơn là sử dụng bột mì loại 1 hoặc thêm một ít bột ngũ cốc nguyên hạt vào loại bột mì cao cấp. Nó sẽ hữu ích hơn.
Bước 2
Trong một bát sâu, trộn bột mì đã rây với một ly đường. Thêm phần còn lại của các thành phần lớn - soda, axit xitric, gia vị. Khuấy kỹ khối khô.
Bước 3
Rửa sạch táo rồi gọt vỏ. Cắt táo thành những miếng nêm lớn. Rửa sạch và ngâm nửa cốc nho khô trong 10 phút.
Bước 4
Trong thời gian chờ đợi, đặt lò nướng ở nhiệt độ 180 ° C để làm nóng trước. Bôi bơ lên đĩa nướng.
Bước 5
Đổ từ từ vào, xoa dầu thực vật vào khối bột. Dùng ngón tay xoa đều bơ và các nguyên liệu khô.
Bước 6
Sau đó đổ vào một ly kefir, dùng thìa trộn đều. Rửa sạch lại nho khô. Thêm nó và táo cắt nhỏ vào bột. Dùng tay khuấy đều.
Bước 7
Dùng tay cho bột vào chảo tráng mỡ. Làm ẩm lòng bàn tay của bạn với nước, làm mịn bề mặt của than đá.
Bước 8
Nướng charlotte trong vòng 30 - 40 phút trong lò đã được làm nóng trước. Sau thời gian này, kiểm tra độ sẵn sàng bằng xiên gỗ hoặc que diêm.
