Táo là một trong những loại trái cây phổ biến nhất trên thế giới. Trái cây này tự hào về vị trí trong nấu ăn. Đối với những người yêu thích đồ ngọt, táo là một món quà trời cho. Một số lượng lớn các món tráng miệng có thể được chuẩn bị từ chúng. Bạn có thể vượt xa món charlotte truyền thống nếu bạn biết các công thức nấu ăn khác.
Hướng dẫn
Bước 1
Bạn có thể nuông chiều trẻ bằng món tráng miệng này hoặc có thể bày biện trên bàn tiệc lễ hội. Bạn sẽ cần 1 kg táo, 100 gram quả óc chó và 100 gram sữa đặc.
Rửa và lau khô táo, cẩn thận cắt hình nón từ phía cuống. Đổ 1 thìa sữa đặc vào mỗi quả táo và cho 1 nhân quả óc chó vào. Đặt táo trên khay nướng hoặc trong đĩa chống cháy.
Nướng cho đến khi chín mềm trong lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ.
Bước 2
Đối với món tráng miệng thứ hai, gọt vỏ 300 gram táo từ lõi và cắt nhuyễn. Hòa tan và đun sôi một thìa đường trong một ít nước. Cho táo vào nước này và đun nhỏ lửa trong 2-3 phút.
Sau đó, tán nhuyễn lòng đỏ trứng gà với 40 gam bơ và 50 gam đường. Thêm hạnh nhân cắt nhỏ, một thìa bột mì, 2 thìa nước cốt chanh và vỏ chanh. Cuối cùng, thêm protein, đánh bông với 1 thìa cà phê đường bột.
Bôi bơ vào chảo, cho táo vào, đổ hỗn hợp đã đánh bông lên trên và nấu trong 10 phút ở công suất lò vừa.
Bước 3
Bạn cũng có thể thử món tráng miệng bằng táo của Trung Quốc. Để làm điều này, hãy cắt táo thành những lát lớn, nhúng vào bột (hỗn hợp nước, bột mì và muối) và chiên ngập dầu cho đến khi có màu vàng nâu. Trong chảo, trộn nước và đường và caramen cho đến khi có màu vàng nâu. Sau đó cho táo vào caramen. Đặt các lát lên đĩa và rưới phần caramel còn lại lên.
Bước 4
Bạn có thể làm món súp táo. Để chuẩn bị, bạn hãy lấy 4 quả táo, 15 lòng trắng trứng gà, 2 cốc đường, 1 thìa bơ và một thìa đường bột.
Cắt táo thành từng miếng và cho vào máy xay sinh tố. Thêm đường vào hỗn hợp này và nấu cho đến khi đặc. Không để khối táo nguội, kết hợp nó với protein và nướng trong lò. Rắc Soufflé đã hoàn thành với đường đóng băng.
