Một món salad tinh tế và rất nhẹ, có thể thay thế món Olivier nổi tiếng trên bàn ăn của bạn, được chuẩn bị nhanh chóng và ngay cả bởi một bà nội trợ thiếu kinh nghiệm.
Nó là cần thiết
ức gà, khoanh dứa đóng hộp, cải thảo hoặc salad, muối, kem chua hoặc sốt mayonnaise
Hướng dẫn
Bước 1
Chúng ta lấy ức gà, bỏ da, luộc trong nước muối cho đến khi mềm. Nếu vú đông lạnh thì không cần rã đông, luộc ở dạng này sẽ dễ tách thành từng miếng hơn. Bạn có thể sử dụng philê cho ngực. Phi lê đùi không thích hợp cho món salad này do hàm lượng chất béo cao hơn.
Bước 2
Lúc này, chúng ta lấy một đầu của cải thảo hoặc xà lách, cắt bỏ hết phần cứng của lá rồi cắt thành từng khúc vừa phải, kích thước khoảng 2 cm, hoặc bạn có thể dùng tay xé nhỏ. Chúng tôi đặt nó trong một cái bát.
Bước 3
Mở các khoanh dứa đóng hộp. Chúng tôi cắt chiếc nhẫn thành bốn phần. Nếu bạn lấy dứa theo từng miếng thì chúng thường quá lớn, cần phải cắt và cắt khoanh sẽ thuận tiện hơn nhiều. Cho vào bát cùng với lá rau diếp.
Bước 4
Ức luộc để nguội rồi cắt thành từng khúc khoảng 2 cm, đầu tiên bạn cắt dọc thớ, sau đó thái ngang.
Bước 5
Chúng tôi trộn tất cả các thành phần, thêm một chút muối và nêm với kem chua. Làm lạnh một chút trong tủ lạnh trước khi dùng.
Bước 6
Bạn cũng có thể thêm trứng cắt nhỏ hoặc bánh mì nướng để thưởng thức. Trong trường hợp này, tốt hơn hết bạn nên nêm salad với sốt mayonnaise.
