Thịt kiểu Pháp là một món ăn rất đơn giản và đồng thời là một món ăn lễ hội sẽ trang trí cho bất kỳ bàn ăn nào. Bạn có thể phục vụ nó ngay cả khi không có món ăn kèm, chỉ cần rắc rau thơm. Tốt hơn là chọn thịt lợn hoặc thịt bò cho món ăn.
Nó là cần thiết
- - 500 g thịt lợn;
- - 4 cung vừa;
- - 4 củ khoai tây lớn;
- - 300 g pho mát;
- - mayonaise;
- - giấm hoặc nước cốt chanh;
- - bơ;
- - Muối;
- - tiêu.
Hướng dẫn
Bước 1
Thịt nên được cắt thành các lớp nhỏ và không quá dày, đập ra. Sau đó thêm gia vị cho vừa ăn. Để riêng, cắt thành từng khoanh một vài củ hành tây lớn, đổ vào bát và rưới một ít giấm hoặc nước cốt chanh. Bào pho mát cứng trên máy vắt vừa. Rửa sạch khoai tây, gọt vỏ và cắt thành từng lát mỏng.
Bước 2
Bôi dầu lên khay nướng rồi đặt các miếng khoai tây lên trên, thêm một chút muối và tiêu, cho thịt lợn lên trên. Bạn có thể rải nó rất gần nhau, hoặc bạn có thể rải nó ở một khoảng cách ngắn để các phần nhỏ ra.
Bước 3
Đặt các khoanh hành tây cắt nhỏ lên trên miếng thịt (có thể thêm nấm và các khoanh cà chua nếu muốn). Sau đó bôi mỡ mọi thứ bằng sốt mayonnaise và rắc pho mát bào.
Bước 4
Bạn cần nướng thịt trong khoảng 20 - 30 phút ở nhiệt độ 180 ° C cho đến khi xuất hiện lớp vỏ vàng.
