Bánh kếp sô cô la với pho mát có thể dùng như một bữa sáng, món tráng miệng tuyệt vời và cũng có thể dùng để trang trí bàn tiệc. Trẻ em sẽ thích món ăn dễ chế biến này. Ngay cả khi con bạn không chịu ăn các sản phẩm từ sữa, trẻ sẽ không cưỡng lại bánh kếp sô cô la với pho mát.
Nó là cần thiết
- Bánh xèo:
- Sữa - 1 ly
- Bột - ½ cốc
- Trứng - 1 cái.,
- Ca cao - 2 thìa cà phê (có "nắp trượt"),
- Đường -2 muỗng canh. thìa,
- Muối - 1/3 thìa cà phê
- Bơ - 20 gr.
- Đổ đầy:
- Phô mai que (không hạt) - 200 gr.,
- Kem chua - 2 muỗng canh. thìa,
- Đường - 1-2 muỗng canh. thìa (để nếm).
Hướng dẫn
Bước 1
Để làm bánh kếp, thêm sữa ở nhiệt độ phòng vào bột. Đặt cẩn thận (tốt nhất là bằng máy trộn). Đập trứng, cho vào âu bột. Đổ cacao vào, vị trí. Thêm muối và đường. Đặt bột cẩn thận cho đến khi loại bỏ các cục. Nó là thuận tiện để sử dụng một máy trộn cho việc này. Đun nóng chảo, cho bơ chảy vào. Nướng bánh mỏng, để nguội.
Bước 2
Trộn đều phô mai, kem chua và đường cho đến khi mịn. Phết từng chiếc bánh sô cô la với phô mai, cuộn lại. Cho vào tủ lạnh trong 1 giờ.
Bước 3
Trước khi phục vụ, cắt cuộn thành miếng 3 cm, để trang trí bánh sô cô la với phô mai, bạn có thể sử dụng đường bột hoặc xi rô sô cô la.
