Nhờ nhồi, ngay cả những sản phẩm bình thường nhất quen thuộc từ thời thơ ấu cũng có thể đột nhiên có được một hương vị rất thú vị và hấp dẫn.
Nó là cần thiết
- - 520 g chân gà;
- - 70 g bánh mì trắng;
- - 120 ml sữa;
- - 170 g gan gà;
- - 80 g bơ;
- - 130 g nấm hương;
- - nhục đậu khấu;
- - muối, tiêu đen.
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên, bạn cần loại bỏ toàn bộ da của mỗi chân gà, nhưng đồng thời để lại ở phần cuối cùng của xương chân gà.
Bước 2
Sau đó ngâm các miếng bánh mì trắng trong sữa, tốt nhất là cắt bỏ lớp vỏ.
Bước 3
Cắt nấm thành từng miếng nhỏ và chiên trong bơ tan chảy.
Bước 4
Cho gan gà vào bánh mì trắng đã ngâm và cho hỗn hợp này qua máy xay thịt. Sau đó thêm tiêu đen, nấm chiên, nhục đậu khấu, muối.
Bước 5
Nhồi phần da đã tách ra khỏi chân gà với miếng trám này, dùng chỉ khâu lại phần lỗ còn lại.
Bước 6
Bôi mỡ chân giò bằng dầu, cho vào đĩa đặc biệt và nướng trong lò đã làm nóng trước trong 35 phút.
Bước 7
Sau đó lấy ra và đổ trước khi dùng với nước cốt tiết ra trong quá trình chiên. Đối với một món ăn phụ, bạn có thể sử dụng rau, rau thơm, cơm luộc hoặc khoai tây.
