Súp là món đầu tiên được dọn ra bàn. Công thức nấu canh nấm đơn giản sẽ giúp đa dạng thực đơn hàng ngày mà không thành viên nào trong gia đình chối từ.
Nó là cần thiết
- - một ức gà;
- - 400 g nấm hương tươi;
- - 4 loại pho mát đã qua chế biến;
- - 2 củ cà rốt vừa;
- - 2 đầu củ hành tây;
- - 4-5 củ khoai tây;
- - 30 g rau ngót;
- - 2 muỗng canh. muỗng canh dầu thực vật;
- - muối, hạt nêm, lá nguyệt quế - để nếm.
Hướng dẫn
Bước 1
Chuẩn bị nước luộc ức gà. Cắt thịt đã hoàn thành thành nhiều phần.
Bước 2
Bào cà rốt thành sợi mỏng, chiên trong dầu ô liu hoặc dầu thực vật. Hành tây bóc vỏ, thái hạt lựu. Chiên cho đến khi chín vàng.
Bước 3
Rửa sạch nấm và cắt thành khối vuông hoặc lát nhỏ. Cho nấm vào xào chín, đảo đều. Đun nhỏ lửa trong khoảng 10 phút.
Bước 4
Gọt vỏ khoai tây, cắt khối vuông. Sau 10 phút, cho khoai tây, cà rốt và hành tây xào nấm vào nước dùng. Nấu trong 10-15 phút.
Bước 5
Cắt phô mai đã nấu chảy thành khối hoặc nạo nhỏ, cho vào nồi.
Bước 6
Thêm muối, lá nguyệt quế, rau thơm cắt nhỏ và tất cả các loại hạt. Tiếp tục nấu trong 15 phút.
Bước 7
Thêm thịt vào cuối nấu. Có thể được phục vụ tại bàn.
