Một món ăn khác thường "bóng caramen" có thể được làm từ bỏng ngô thông thường. Món ngon này là hoàn hảo cho bất kỳ bữa tiệc và lễ kỷ niệm. Bắp rang bơ caramel dễ dàng mang theo khi đi xem phim hoặc đi chơi ngoài trời. Trẻ em hoặc khách của bạn sẽ thích nó.
Nó là cần thiết
- Đối với 12 quả bóng:
- -1 muỗng canh dầu hạt cải
- -1 cốc hạt ngô chưa mở
- -1/2 chén quả óc chó
- -1/2 cốc nho khô
- -3 ly đường
- -1/4 cốc rượu rum (tùy chọn)
- -3 muỗng canh bơ
- -1 thìa cà phê chiết xuất vani
- -1 cốc và 1/2 thìa cà phê muối
- -dầu hoa hướng dương
Hướng dẫn
Bước 1
Đổ dầu hướng dương vào 1/4 chiếc chảo lớn. Đặt trên lửa vừa. Khi dầu đã nóng hoàn toàn, cho hạt ngô vào. Đậy nắp nồi và lắc liên tục. Bỏ ra khỏi bếp khi đậu ngừng nứt.
Bước 2
Chuyển bỏng ngô vào bát từ một cái chảo. Thêm quả óc chó và nho khô vào đó. Để qua một bên. Đun nóng đường trong chảo nhỏ ở lửa nhỏ. Sau khi đường tan hết, đổ bỏng ngô lên trên và khuấy đều.
Bước 3
Khi bắp rang đã phủ hết đường, đổ rượu rum vào, nhúng bơ vào, thêm vani và muối cho vừa ăn. Khuấy đều. Hãy cẩn thận, caramen tạo thành có thể bắn tung tóe. Lót một tấm nướng bằng giấy bạc và bôi bơ lên. Chuyển bỏng ngô từ nồi sang giấy bạc. Để nguội một chút.
Bước 4
Dùng thìa múc bỏng ngô thành từng viên và đông cứng lại. Sau đó đổ siro caramen lên trên. Những viên bỏng ngô caramel ngọt ngào của bạn đã sẵn sàng.
