Những người yêu thích khẩu vị khác thường sẽ thích món salad nguyên bản này. Món salad kết hợp thành công củ cải đường với cam và bạc hà tươi. Nó được phủ bằng dầu ô liu và giấm, và các mảnh hạnh nhân dùng để trang trí.
Nó là cần thiết
- Đối với hai phần ăn:
- - 1 củ cải đường;
- - 2 quả cam;
- - 50 g xà lách romaine;
- - nửa bó bạc hà tươi;
- - 2 muỗng canh. thìa hạt hạnh nhân;
- - 1 st. một thìa giấm rượu vang đỏ, dầu ô liu;
- - muối, tiêu xay.
Hướng dẫn
Bước 1
Lá romaine rửa sạch, lau khô, dùng tay xé thành từng sợi nhỏ. Gọt vỏ cam, cắt thành từng lát mỏng, nếu có hạt - bỏ hạt.
Bước 2
Bóc vỏ củ cải thô, chà xát trên máy xay thô. Rửa sạch bạc hà tươi, xé lá - chỉ chúng ta cần chúng để chế biến món salad, hay đúng hơn là để trang trí.
Bước 3
Xếp xà lách romaine ra đĩa, xếp củ cải bào lên trên, xếp các hình tròn màu cam cho đẹp mắt.
Bước 4
Bây giờ chuẩn bị nước sốt cho món salad: trộn giấm rượu với dầu ô liu, thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Bạn cũng có thể thêm một vài nhánh tỏi đã băm nhỏ trong máy ép tỏi vào nước trộn salad.
Bước 5
Đổ nước sốt lên trên món salad đã hoàn thành, trang trí với các mảnh hạnh nhân và lá bạc hà. Nên để ủ trong vòng 20 - 30 phút.
