Sự hấp dẫn của món bánh mùa hè này là ở phần vụn rắc ngọt ngào, giúp bổ sung thành công hương vị của món ăn và tạo cho nó một cái nhìn ngon miệng. Món bánh này có thể dùng với trà trong bữa sáng hoặc dùng làm món tráng miệng sau các món chính.
Nó là cần thiết
- Đối với bài kiểm tra:
- - 100 gram dầu
- - 1 ly bột mì
- - 0,5 cốc đường
- Để điền:
- - quả mọng
- - đường để hương vị
- Đối với mảnh vụn:
- - dầu thực vật
- - bột mì
- - Đường
Hướng dẫn
Bước 1
Nấu bột. Để làm điều này, hãy kết hợp bơ đã làm mềm trước với đường, sau đó với bột mì. Đầu tiên bạn khuấy bằng thìa, sau đó dùng tay khuấy đều sẽ tiện hơn. Khi khối bột mịn, trải nó lên khay nướng hoặc đĩa nướng có kích thước như thế này. Để lớp bột mỏng khoảng 0,5 cm, chúng ta khía các cạnh nhỏ.
Bước 2
Các quả phải được rửa kỹ và phân loại. Sau đó trộn với đường và cho bột lên trên thành một lớp đều. Bạn có thể sử dụng các loại quả mọng khác nhau bằng cách trộn chúng hoặc rắc các nửa bánh khác nhau với các loại quả khác nhau.
Bước 3
Làm một mảnh vụn. Trộn một ít bột mì (2-3 muỗng canh) với đường (vừa ăn). Thêm một chút dầu thực vật và dùng nĩa chà xát. Nếu bột bị vụn nhưng khô, hãy thêm dầu. Ngược lại, nếu bột chỉ được trộn đơn giản và không có vụn bánh mì, hãy thêm bột mì và đường. Rắc quả mọng với phần vụn thu được.
Bước 4
Bạn cần nướng bánh như vậy ở nhiệt độ 200 độ cho đến khi các mặt và rắc đều có màu vàng nâu (thường mất 25-40 phút).
