Mỗi người chủ, khi chờ khách, đều suy nghĩ về cách xử lý của mình đến từng chi tiết nhỏ nhất. Đồ ăn nhẹ nguội là một trong những phần quan trọng nhất của bàn ăn. Chúng được thiết kế để đáp ứng cơn đói của thực khách và giảm bớt sự chờ đợi cho món chính.
Nó là cần thiết
-
- Vài quả trứng gà
- Muối
- tiêu
- trám để nếm.
Hướng dẫn
Bước 1
Trứng nhồi là một trong những món ăn vặt dân dã và quen thuộc từ thuở nhỏ. Chúng rất dễ chuẩn bị và có nhiều lựa chọn làm đầy cho chúng.
Tùy chọn một. Luộc chín trứng và cắt đôi theo chiều dài. Lấy lòng đỏ ra băm nhuyễn, phi tỏi, nêm muối tiêu vừa ăn. Trộn đều tất cả mọi thứ. Thêm sốt mayonnaise và khuấy một lần nữa. Hỗn hợp thu được được đóng gói chặt chẽ trong các protein. Đặt trên đĩa và để trong tủ lạnh một lúc.
Phương pháp nấu ăn này cũng là cơ sở cho các lựa chọn khác. Trong lòng đỏ nghiền, bạn có thể thêm ngô ngọt, thanh cua, miếng phi lê luộc, cá và bất kỳ thực phẩm nào bạn thích vào món ăn của bạn.
Trước khi phục vụ, trang trí trứng với các loại thảo mộc tươi, một lát cà chua hoặc thêm một ít trứng cá muối đỏ để có hương vị thơm ngon hơn.
Bước 2
Có rất nhiều biến thể về cách chế biến món ăn nhẹ này và chúng đều có cơ sở giống nhau. Nhưng vẫn có một số công thức nấu ăn khác thường. Và đây là một trong số chúng.
Như trong ví dụ trước, hãy luộc trứng trước. Sau khi trứng nguội, cùng với vỏ, cẩn thận cắt chúng theo chiều dài thành hai phần. Trong trường hợp này, tốt nhất là dùng dao có răng. Điều này phải được thực hiện rất cẩn thận để vỏ không bị nứt. Tiếp theo, lấy trứng ra (lòng đỏ cùng với protein) và băm nhuyễn. Thêm muối, tiêu và các loại rau thơm cắt nhỏ. Trộn đều tất cả mọi thứ. Cho hỗn hợp trở lại vỏ trứng. Bây giờ, chiên chúng trong bơ, trứng xuống, cho đến khi màu vàng nâu xuất hiện.
Chúng cũng có thể được trang trí trước khi phục vụ.
Bước 3
Trứng nhồi là một món khai vị mà bạn có thể thoải mái thử nghiệm và thể hiện tất cả sức mạnh của trí tưởng tượng của mình. Hãy mạnh dạn vào bếp và những món ăn của bạn sẽ trở nên độc đáo.
