Lavash khachapuri là một trong những món ăn đơn giản nhất. Kết quả cuối cùng là những món nướng thơm ngon, hoàn hảo cho bữa sáng hoặc bữa ăn no. Công thức này kết hợp hoàn hảo giữa pho mát, thảo mộc và pho mát.
Nó là cần thiết
- –Lava (3 chiếc.);
- –Bryndza (170 g);
- –Phô mai tươi (170 g);
- - rau mùi tây và thì là (35 g);
- - tỏi để nếm;
- -trứng.
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên, bạn nên chuẩn bị nhân bánh cho khachapuri. Lấy các loại thảo mộc, rửa sạch và thấm khô bằng khăn giấy sạch. Cắt rau mùi tây và thì là bằng một con dao sắc. Bóc bỏ vỏ tỏi, băm nhuyễn và cho vào hỗn hợp rau thơm, trộn đều.
Bước 2
Cho phô mai tươi và phô mai feta vào một cốc riêng. Trộn thành một khối đồng nhất. Phô mai ít béo với các hạt cỡ trung bình là lý tưởng cho khachapuri. Để sữa đông và pho mát một lúc cho ngấm. Tiếp theo cho rau thơm vào, đảo đều.
Bước 3
Lấy một tờ bánh mì pita và dùng kéo cắt thành những hình vuông lớn. Cho một phần nhân nhỏ vào giữa mỗi ô vuông, gấp theo hình phong bì.
Bước 4
Đập một quả trứng tươi với muối cho đến khi mịn. Đặt các phong bì pita thu được vào một dạng chịu nhiệt sâu, sau khi nhúng mỗi phong bì vào một quả trứng. Nhớ giữ khoảng cách giữa các bì ít nhất 1 cm, nếu không, các bì có thể dính vào nhau khi nướng.
Bước 5
Đặt đĩa vào lò nướng và nấu khachapuri trong khoảng 20 phút. Ngay sau khi lớp vỏ giòn xuất hiện trên bề mặt của bì, món ăn có thể được lấy ra khỏi lò.
