Chè khúc bạch là món chè dân dã, thơm ngon và rất dễ chế biến. Ngoài ra, có rất nhiều sửa đổi của công thức cổ điển, từ đó mọi người có thể chọn tùy chọn thích hợp.
Trong Mùa Chay, bạn có thể nấu một phiên bản nạc của củi. Rây 4 cốc bột bằng rây, tạo chỗ lõm, đổ vào đó 7 thìa dầu hướng dương và ¾ cốc nước sôi, trong đó trước tiên bạn phải hòa tan nửa thìa muối và một thìa đường.
Trong công thức cổ điển, bạn cần thêm một chút rượu mạnh hoặc rượu vodka vào bột để bột bánh có màu nâu đẹp hơn, thoáng và giòn. Nếu bạn thay rượu cognac bằng nước sôi, hiệu quả sẽ tương tự - bột sẽ mềm và dẻo, và gỗ cọ sẽ nhẹ và ngon miệng. Nếu bạn thêm một quả trứng, gỗ cọ sẽ ngon hơn, nhưng điều này, tất nhiên, không còn là một lựa chọn nạc.
Nhào bột, chia thành từng phần và cán thành bánh dẹt dày 2-3mm. Cắt các dải rộng 3 cm và dài 12 cm, dùng dao cắt một rãnh ở giữa mỗi dải và luồn hai đầu vào trong.
Chiên củi trong một lượng lớn củi đã được làm nóng kỹ, nhưng không hấp dầu trong 2 phút cho mỗi mặt. Rắc gỗ cọ đã hoàn thành với đường đóng băng.
© Tất cả các quyền. Đặc biệt là đối với How Simple! Skoromolova Yu. I. 2013-04-26
