Hãy chắc chắn để chuẩn bị đồ ăn nhẹ cho bàn lễ hội. Những món ăn lạ nhất sẽ được thực khách ưa chuộng hơn. Cà tím cuộn ra ngoài hấp dẫn ở vẻ ngoài và vị cay ở vị.
Nó là cần thiết
- - 2 quả cà tím
- - 150 g dầu thực vật
- - 100 g pho mát
- - 150 g phô mai tươi
- - 3 nhánh tỏi
- - 40 g quả óc chó
- - 40 g rau xanh
- - 3 g ớt bột
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch cà tím, cắt dọc thành từng lát mỏng. Muối, để trong 5 phút. Rửa sạch lại, dùng khăn giấy thấm khô.
Bước 2
Đun nóng dầu thực vật trong chảo. Chiên các lát cà tím cho đến khi có màu vàng nâu và đặt chúng trên giá dây để loại bỏ dầu thừa. Đặt trên khăn giấy.
Bước 3
Chuẩn bị nhân bánh. Cho phô mai bào, phô mai tươi vào bát trộn. Thêm tỏi thái nhỏ, rau thơm, quả óc chó vào chúng. Trộn tất cả mọi thứ, thêm muối, tiêu, ớt bột ngọt.
Bước 4
Dùng thìa quết phần nhân lên trên các lát cà tím, cuộn lại thành từng cuộn. Trang trí món ăn với rau thơm và dọn ra đĩa.
