Calla salad là một loại salad nhiều lớp, trong đó các sản phẩm dường như không tương thích được kết hợp hoàn hảo, mang lại cảm giác hương vị đơn giản tuyệt vời. Ngoài ra, do thiết kế ban đầu, món ăn này sẽ không xấu hổ khi đặt trên bàn lễ hội.
Sản phẩm salad
Để chế biến món salad Calla, hãy chuẩn bị 500 g thịt gà phi lê, 250 g nấm ngâm (nấm mật ong hoặc nấm champignons), 350 g dứa đóng hộp, 4 quả trứng, 2 củ cà rốt cỡ vừa, 1 củ hành tây, 150 g pho mát cứng, 3 hoặc 5 đĩa pho mát đã chế biến, 350 g sốt mayonnaise, muối, dầu thực vật để chiên, thì là, hành lá, vài nhánh ngò tây.
Công thức salad calla
Rửa sạch phi lê gà dưới vòi nước chảy, luộc qua nước muối. Để thơm hơn, trong quá trình nấu cho thêm rễ cần tây hoặc một vài hạt đậu Hà Lan vào nước. Cắt thịt gà đã hoàn thành thành các dải mỏng. Dùng cọ rửa sạch cà rốt, cho vào nồi, nấu cho đến khi chín mềm. Để nguội, gọt vỏ, nạo sợi, để lại một nửa số cà rốt.
Trong hộp đựng cà rốt đã được nấu chín, luộc trứng, để nguội dưới vòi nước lạnh, bóc vỏ, tách lòng đỏ và lòng trắng và bào thành các món ăn khác nhau. Hành tây cũng lột vỏ, băm nhuyễn, bỏ nấm vào chao để nước xốt dư đọng lại, băm nhỏ. Cho nấm và hành tây vào chảo đã làm nóng trước với dầu thực vật, phi thơm một chút. Bào phô mai trong một đĩa riêng. Cắt nhuyễn một ít thì là. Nếu bạn có dứa lớn, hãy cắt chúng thành những khối vuông nhỏ.
Lấy một bát salad đẹp mắt, trong đó bạn sẽ đặt salad trên bàn. Bắt đầu xếp tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị thành từng lớp, phủ lên mỗi lớp một lớp sốt mayonnaise. Xếp nấm xào hành tây xuống dưới cùng rồi xếp gà xé sợi, bây giờ là một lớp dứa, phô mai. Trộn cà rốt với một thìa sốt mayonnaise rồi xếp lớp tiếp theo, đặt lòng đỏ đã chuẩn bị lên trên, sau đó đến lòng trắng, phủ đều sốt mayonnaise lên toàn bộ món salad, đừng quên viền. Cho tất cả mọi thứ với thì là thái nhỏ lên trên.
Bây giờ bắt đầu làm đồ trang sức của bạn. Đặt các nhánh ngò tây một cách đẹp mắt lên đĩa xung quanh salad. Cuộn các lát phô mai đã chế biến thành các túi nhỏ, đặt lên trên rắc thì là, đặt các dải cà rốt vào bên trong, làm cành hoa bằng lông hành lá, thêm thì là và mùi tây, mỗi thứ sẽ làm lá. Buộc bó hoa bằng một dải cà rốt. Vậy là xong, một món salad đẹp mắt và ngon miệng đã sẵn sàng.
